在大棚种植中,辣椒的生长常常会遇到僵果与无籽果的问题。辣椒的果实通常为浆果,其果皮与胎座组织常常存在一定的分离,导致果实内形成大的空腔。然而,在适宜的环境条件下,不同品种的辣椒可以发育出拥有不同心室的果实。当环境条件不佳时,辣椒的生长与发育将受到明显影响,甚至导致果实的畸形。
在辣椒的生长过程中,低夜温、弱日照、土壤干燥以及过密的栽植都是影响其营养状态的主要因素。当这些条件存在时,胎座上可能无法正常着生种子,或者种子数量极少,从而抑制果实的膨胀,导致小圆果的出现。这种小圆果主要由胎座组织发育而成,而果皮却没有相应的膨胀,最终形成了坚硬的“僵果”。这种果实虽然在数量上有所产出,但其商品价值几乎可以忽略不计。此外,若定植时间过早且经历低夜温的时间越长,僵果的发生率也会相应增加。
在辣椒的开花与坐果期间,若使用未经过彻底清洗的喷雾器,喷洒了2,4-D、2甲4氮等具有内吸传导性的除草剂,则可能导致果实的畸形。这种情况下,果实可能会出现圆形果、粗柄果、弯柄裂果等各种问题。轻者残存的毒性可持续数月,重者甚至可能导致绝产,造成巨大的经济损失。因此,各地的种植者务必要引起足够的重视,避免类似的教训。
综上所述,导致大棚辣椒僵果与无籽果的原因主要可以归结为两个方面:一是不利的外界环境条件;二是对某些除草剂或激素的错误使用。为了提高辣椒的产量与质量,种植者需要密切关注这两个方面,并采取有效的措施进行管理与改善。