樱桃树的冬季修剪时间非常关键。与其他果树不同,樱桃在落叶后到萌芽前的修剪方式有所不同。如果在秋冬或早春的时候进行修剪,可能会导致剪口干缩、枝梢流胶枯萎,甚至出现枝条死亡。因此,樱桃的修剪应选择在3月中旬至4月上旬,日均气温保持在12℃左右时进行,以确保枝条在萌芽前得到妥善照顾。
在樱桃树的修剪过程中,主要的目标是培养丰产树体结构和结果枝组。需要重点修剪的一年生长枝条和年轻多年的大枝,特别是要采用短截的方式去掉当年新梢的部分。对于一年生的短枝可以适当保留,增加短果枝的数量,从而提前结果。此外,修剪时应疏除病虫枝、下垂枝和树冠外围过于旺盛、密集的树冠部位,对多年生的枝条进行适当的回缩也是必要的。
除了修剪,樱桃树的秋冬管理同样重要,尤其是合理的施肥策略。在进行深翻作业时,可以在离树干1米的位置开挖环状沟或放射沟,沟深大约20厘米,宽度为40厘米。为了保护树根,可以围绕树冠只开一半的沟,另一半留到明年再开。成年樱桃树每株通常施用50公斤土杂肥、0.5~1公斤的过磷酸钙,或是0.5~1公斤的三元复合肥,施肥后要及时浇水。此外,在每年的9至10月,用0.5%尿素和0.3%磷酸二氢钾液进行喷雾,每10天喷施一次,重复2到3次,可以有效促进花芽的充实。
樱桃树常见的病害包括叶片穿孔病和红点病。在每年的7至8月,可以使用倍量式200倍的波尔多液,或是0.2~0.3波美度的石硫合剂进行防治,清除病虫害。在幼虫蛀孔越冬时,可以用铁丝制作钩子,伸入虫口以消灭幼虫,最好使用带有甲胺磷农药的棉花堵塞虫孔,再用湿泥封闭洞口,熏杀害虫。对于刺蛾等食叶害虫,需要及时喷药进行防治,但切忌使用敌敌畏,以防造成药害。
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