台湾大青枣是一种速生的小乔木,其高度可达2米。这个植物在每年的2月至5月进行栽植,而在8月它便开始开花并结果。果实成熟的时间通常是在12月至次年3月上旬,这一时段恰逢元旦和春节等重要节日,销售前景非常乐观。市场售价通常在每公斤16至20元之间。
台湾大青枣在当年栽植后,每亩产果量可达到600-800公斤,单株的果实产量约为40-50斤。令人惊喜的是,经过两年的培育,亩产可增加至1500公斤至2000公斤,而在第三年,亩产则可能轻松突破3000公斤(在使用大棚种植的情况下,布局为3×5米)。
台湾大青枣的单果重量在80至150克之间,口感香脆、清甜,果汁丰盈。经过检测,其果糖含量在12-16%之间,含有丰富的维生素。除了作为新鲜水果销售外,台湾大青枣还可以被加工成果汁、果脯及蜜饯等,未来市场潜力巨大。
在冬季,台湾大青枣可以在常温下储藏大约15天。该果实的成熟和采摘期较为漫长,通常达到两个多月,这使得农民可以选择分期进行采收,从而提高整体经济效益。
台湾大青枣适合在我国中部、华东及华北地区进行塑料大棚栽培。该植物耐低温,能够抵御-5°C的寒冷天气,同时耐高温,即使在40°C的高温环境下也能生存良好。
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