127梨果实呈葫芦形,果皮颜色为黄色,阳光照射的一面带有红晕。一般在每年的9月10日左右成熟,其单果重量在50至80克之间,最大可达150克。初熟时,127梨的口感甜脆,可以保持30至40天的最佳食用状态。随着时间推移,果实由脆变软,散发香甜的气味,果肉细腻,含有极少的石细胞,味道甜酸适口,且香气浓郁,因而被称为“扒皮香”。
在如今消费者日益关注农药残留问题的背景下,127梨的生产和销售具有明显的优势。尽管其市场销售价格是同期上市梨的1.5至2倍,但它的销量却远超其他品种,回头客更是络绎不绝。
这种梨树具备强大的抗寒和抗病能力,此外,它的萌芽和成枝能力也非常出色。芽包的顶端微尖,枝尖上拥有棕红色的绒毛,而叶片则呈现出深绿色。127梨主要通过短果枝结果,高接苗可以在次年见果,低接苗则需三年才能挂果,且具有极强的连续丰产性,这使得它成为寒地香水梨中极具竞争力的品种。
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