在芒果采收后,为了确保果实的新鲜和品质,我们需要进行一系列的处理。这些处理方法不仅能清洁果实,还能有效延长其保鲜期。以下是几种推荐的处理方法。
首先,将采摘后的芒果用1%醋酸溶液或漂白粉液漂洗,去除表面的乳胶和污垢。接着,将清洗干净并分类的芒果放入52~54℃的热水中,加入苯莱特、特克多或其他杀菌剂,按照500至1000毫克/公斤的比例浸泡10分钟。此方法不仅能有效防治果实的炭疽病,但对于蒂腐病的效果较差。同时,这种处理方法还能催熟果实。如有需要,可在处理液中加入4000倍的赤霉素或2000倍的维生素K,以抑制果实的成熟速度。
另一种有效的处理方法是用特克多溶液进行杀菌处理。将芒果浸泡在浓度为1000毫克/公斤的特克多液中,浸泡时间为15分钟。这种方法能够杀灭水果表面的病菌,进一步确保芒果的卫生。
高锰酸钾是一种常用的水果处理剂。可以使用蛭石、红砖碎片或沸石等材料吸附饱和的高锰酸钾溶液,烘干后装入小包装,并放置在包装箱内。这样可以有效吸附或分解芒果释放的乙烯,延缓果实的成熟速度,延长新鲜度。
综上所述,合理的处理手段不仅可以提升芒果的市场竞争力,还能满足消费者对新鲜水果的需求。在采收后,务必要细心选择合适的处理方法以确保果实质量。
上一篇:减少芒果储运损失的有效对策
下一篇:如何种植和培育芒果嫁接的砧木苗