麻城黑山羊是经过多年选育提纯而形成的优质地方良种,具有稳定的遗传性能。这种山羊不仅适合放牧,还可以进行圈养,展现出极强的适应性。
麻城黑山羊一年可以产两胎,每胎通常有两至三只羔羊。春季出生的羔羊体重可达35至40千克,显示出良好的生长潜力。
成年公羊的体重可达到60至70千克,而成年母羊的体重则在40至50千克之间。该品种的屠宰率为52%,刮毛屠宰率可达10%,这使得麻城黑山羊在经济效益上具有优势。
麻城黑山羊的肌纤维细嫩,肉质鲜美,营养丰富且易于消化,是理想的黑色食品。此外,它还具有显著的药用价值,受到市场的广泛欢迎。
麻城市大别山良种牛羊繁育场目前拥有麻城黑山羊种羊繁殖核心群1200只,能够常年向社会提供超过4000只的种羊,满足市场需求。
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