在夏秋季节,青绿饲草生长旺盛,种类繁多。它们不仅颜色青绿、鲜嫩多汁、容易消化,而且含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,是育肥肉牛和耕牛理想的优质饲料。然而,青绿饲料的使用也需谨慎,以下是三个重要的注意事项。
青绿饲料是育肥肉牛不可缺少的优质饲料,但其水分含量过高,干物质含量较低。如果仅用青绿饲料喂养肉牛,尤其是在育肥后期,虽然牛吃得饱,但其机体吸取的干物质能量不足以满足生长和脂肪沉积的需求。因此,在使用青绿饲料时,务必补充适量的干青草、谷物饲料(如玉米、高粱等)和蛋白质饲料(如豆饼、花生饼等),以提高育肥效果。
在用青绿多汁饲料喂养肉牛和耕牛时,需注意以下两点:首先,避免使用堆积时间过长的菜叶类饲料(如萝卜叶、白菜叶等),因为它们含有硝酸盐,腐败菌会将硝酸盐还原为亚硝酸盐,导致牛中毒;其次,不要喂食玉米苗、高粱苗和亚麻叶,这些饲料含有氰甙,牛食用后在瘤胃内会生成氢氰酸,造成中毒。
豆科牧草因其优质的蛋白质、丰富的维生素和微量元素而受到青睐,尤其是幼嫩阶段。然而,幼嫩豆科牧草含有皂素,若牛食用过多,会在瘤胃内产生大量泡沫,易导致瘤胃臌胀病。因此,饲喂时应控制其数量,以确保牛的健康。
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