牛皮熟制的技巧与方法
养殖信息
2025-02-12 12:14:32
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牛皮制作工艺
牛皮制作是一项传统工艺，主要原料包括牛皮、石灰和芒硝等。通过一系列的处理步骤，可以将原材料转化为优质的皮革制品。
主要原料与设备
在制作牛皮的过程中，主要原料有牛皮、石灰和芒硝。所需设备包括缸和铲刀等工具。
制作步骤
选择与消毒牛皮
首先，选择无病害的牛皮，并进行消毒处理。检查牛皮是否有破损，如有裂口需缝合，以防止破口加大。
浸泡牛皮
将牛皮放入大缸中，用清水浸泡3至4天，直至牛皮泡软。如果牛皮仍未软化，可以再浸泡1天。
去除油肉与石灰水浸泡
用铲刀刮去泡软牛皮上的油肉，然后将牛皮放入另一口装有石灰水的大缸中。每张牛皮需用5公斤石灰，混合均匀后放入牛皮，确保牛皮完全浸没在水中，浸泡4至6天，直至皮上的毛发脱落。
污水浸泡
接下来，利用第一次泡皮时产生的污水，如果臭味不浓，可以加入鸡粪或鸽子粪，以促进微生物的繁殖。将已掉毛的皮张放入臭水中浸泡2至4天，期间需勤加检查。当用手捏皮板感到柔软并出现坑时，即可捞出，用清水漂洗干净。
搓硝与后处理
按每公斤皮用1公斤芒硝的比例，将芒硝放入锅中，加热至30℃-40℃，待芒硝完全溶解后，将皮张放入其中，用手揉搓1至2小时，促使硝液浸入皮板。待皮板有柔软手感时，将其取出，再用铲刀刮去残肉，放入锅中加少量清水，揉搓1小时，最后涂上植物油，每张皮约用油1至2公斤，放在阴凉处晾干，最终得到熟制的皮革。
工艺流程总结
牛皮制作的工艺流程为：牛皮→水浸→铲肉→石灰水浸→污水浸→清水漂洗→搓硝→铲肉→水搓→上油→晾干→成品。
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