在进行肉用良种公牛的选择时,应该注重其体型和健康状况。理想的公牛应具备以下特征:四肢高大、体形修长、皮肤松弛且富有弹性、肌肉较薄、骨架清晰、宽而不丰满、毛发密集柔软,并且整体健康状况良好。这些特征表明该公牛具有良好的生长潜力和肥育效果。
在选择公牛时,最佳的年龄范围为2至4岁,体重应在318至363公斤之间。这样的公牛通常体型较大且相对瘦弱,能够保证较高的采食量和日增重,从而实现良好的肥育效果。此外,短期的饲养周期也有助于资金的快速周转。
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