杂交黄牛育肥技术的关键要素

正确选购架子牛

选择国外肉用良种公牛作父本杂交的改良牛，应挑选四肢高，体形长，皮肤松驰有弹性，肌肉较薄，骨架清晰，宽而不丰满，毛密柔软和体况健康的牛。因这种牛生长潜力大，肥育效果好。要选择2～4岁，体重318～363公斤架子大较瘦的牛，这样的牛采食量大，日增重高，肥育效果好，饲养期短，资金周转快。

提高饲料利用率，降低饲养成本

选择合适的精粗比和营养水平

开始30天内，精粗饲料比3∶7～1∶1，粗蛋白质含量为12%；中间70天，精粗饲料比为6∶4，粗蛋白质含量为11%；最后10～20天，精粗饲料比为7∶3～8∶2，精料粗蛋白质含量为10%。一般在最后10天，精料日采食量应达到4～5公斤/头，粗饲料让牛自由采食。

饲料加工要科学

精饲料如玉米粉碎粒度应在1毫米以上，高粱粉碎粒度达1毫米；粗饲料切割粉碎长度以5～10毫米为宜。

合理利用工业副产品

结合添加剂使用啤酒糟、淀粉渣等工业副产品，能代替日粮内90%的精饲料，日增重仍可达1.5公斤。啤酒糟每天每头牛喂15～20公斤，加150克小苏打、100克尿素、100克肉牛添加剂预混料。淀粉渣、豆腐渣、糖、酱油渣，每天每头牛喂10～15公斤，加150克小苏打、100克尿素、100克肉牛添加剂预混料。

充分运用饲料青贮技术

青贮玉米是育肥牛的优质饲料，饲喂青贮料时，在较低的精料水平下，就能达到较高的日增重，按玉米青贮干物质的2%添加尿素，能获得很好的效果。

改进饲养技术，提高饲养水平

限制精料自由采食

一般肉牛育肥可采用限制精料自由采食的肥育方法，此法能使饲料效率提高5%。

公、母分栏饲养

一般公牛比阉牛增重速度高10%，阉牛比母牛高10%。在选购架子牛时要考虑性别对增重速度的影响，公牛育肥不宜去势。

使用脲酶抑制剂预混料

适当使用脲酶抑制剂预混料，可提高肉牛日增重18%以上。

环境卫生和防疫

经常搞好环境卫生和进行防疫灭病工作，定期驱除体内外寄生虫，控制和杜绝传染病与内外科病的发生。

适时出栏

肉牛肥育达500公斤左右时应尽快出栏，因体重超过500公斤后，日增重下降，育肥成本提高，利润下降。

选择科学的配方

以青贮玉米为主的料配方

青贮玉米80.8%、玉米17.1%、棉籽饼2.1%。

以酒糟为主的饲料配方

以300公斤体重的生长肉牛为例：玉米1.5公斤、鲜酒糟15公斤、谷草2.5公斤、尿素70克、食盐30克、添加剂预混料100克。

规模牛场体重300公斤以下肉牛的配方

玉米61公斤、麸皮15公斤、棉（杂）饼20公斤、食盐1公斤、骨粉1公斤。每头牛每天100克预混料，2公斤精料，粗饲料让其自由采食。

规模牛场体重300公斤以上肉牛育肥配方

玉米70公斤、麸皮13公斤、棉（杂）饼15公斤、食盐1公斤、骨粉1公斤。每头牛每天100克预混料，3～3.5公斤精料，粗饲料让其自由采食。