架子牛的优劣直接影响肥育水平和经济效益,因此在选择时需要特别重视。以下是选择架子牛时应考虑的几个关键方面:
在品种选择上,建议选择西门塔尔、海福特、夏洛来等优良肉用或肉乳兼用品种的公牛,并与当地黄牛进行杂交,以获得更好的后代。
应优先选购未去势的公牛。与阉公牛和母牛相比,未去势的公牛增重速度更快,能更有效地提高经济效益。
选择1-2.5岁的良种杂交牛是最佳选择。一般情况下,这类牛经过100天的育肥,体重可达到500-600公斤,市场售价较高。相对而言,老龄牛的消化吸收能力较弱,不适合用于育肥。
在体重方面,建议选择300-400公斤的架子牛。这种牛经过3-5个月的育肥,体重可超过500公斤。此外,选购的牛应健康无病,体型发育良好,背毛光亮,皮肤有弹性,口大而方,采食量大,胸部深宽,骨架大。
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