美方将生物柴油副产品转化为牛饲料

养殖信息

2025-02-10 15:29:47

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甘油在牛饲料中的应用研究

美国密苏里大学哥伦比亚分校的一位农业科学家指出，当前能源短缺的背景下，人类对生物柴油的需求持续上升，而生物柴油的副产品——甘油也随之受到关注。农业、食品和自然资源学院的反刍动物营养学教授Monty Kerley正在进行一项研究，旨在探讨甘油作为牛饲料的有效性。

美方将生物柴油副产品转化为牛饲料

该研究将持续到九月份，研究人员将监测60头不同品种的小牛的生长情况，以确定生物残余物是否能作为健康饲料。研究主要有两个目的：一是评估甘油对小牛生长的积极或负面影响；二是分析其对肉质的影响。

在试验中，小牛被分为三组，每组的日常食谱中含有不同数量的甘油，分别为5%、10%和20%。除了监测饲料量和生长情况外，Kerley还将分析小牛如何代谢不同数量的甘油。

Kerley表示，甘油与小牛习惯食用的干饲料不同，它是液态的，主要来源于大豆油的加工过程，并符合美国食品和药物管理局的严格法规。甘油被动物吸收后，会转化为葡萄糖，实际上对牛而言，就像食用糖一样。

最初，生物柴油厂主要考虑如何去除甘油，但数据表明，甘油的能源价值与玉米相当。此外，甘油的经济性也是一个重要因素，因为其价格目前低于普通牛饲料——玉米。

近年来，学校教授和私营公司对开发甘油这一副产品的新应用产生了浓厚的兴趣。作为牛饲料，甘油只是其利用的一个可能方向。然而，对于畜牧业而言，短期内这可能是唯一的利用方式。甘油还可作为生产其他多种工业化合物的原料，预计在三到五年后，我们将看到甘油在工业中的广泛应用。