麦麸、麦糠和麦秸合称三麦饲料,是小麦主产区的重要饲料。合理利用三麦饲料可促进畜牧业发展,但如果使用不当,可能导致畜禽染上某些疾病,造成经济损失。
麦麸属于高磷低钙饲料,其所含磷与钙的比例为4∶1,这与畜禽需求的钙磷生理比例1.5∶1~2∶1正相反。饲喂麦麸过多可引起钙磷比例失调性缺钙病,如幼畜的佝偻病、成畜的软骨病等。
安全饲喂麦麸的关键措施是掌握合理用量,一般应控制在配合饲料20%以下。具体建议如下:
鸡在8周前应占25%~5%,9周到开产占11%~15%,产蛋鸡占15%,肉鸡占2%~8%。
猪在40日龄前不喂麦麸,55千克以下的克郎猪占12%,55千克~90千克的育肥猪占15%,种公猪、妊娠母猪占20%,哺乳母猪占16%。
麦糠带有锐利芒刺,喂饲时芒刺可损伤口腔,导致牛吃草缓慢、咀嚼不细等问题。合理饲喂麦糠的关键措施是先经过无害化处理。
处理方法有两种:
少量可用石碾砘轧,大量可用碌碡砘轧。
将生石灰3千克、食盐0.5千克、清水150千克混合搅拌均匀,加入100千克麦糠,浸泡一昼夜后沥去水液即可喂用。碱化后的麦糠,芒刺软化,不伤口腔,并且可补充钙质。
未处理过的麦秸粗纤维含量高,消化率极低,适口性差,家畜不爱吃。若加以特殊处理,各种家畜均可饲用。
可采用氨化处理,方法与麦糠相似。以尿素处理为例:将10千克尿素用90千克清水溶解成10%的溶液,麦秸切碎后喷洒拌匀,密封后在气温达20℃以上时,半月后即可取用,适合喂牛羊等反刍动物。