营养配料助力猪只健康成长与收益提升

养猪的营养需求与饲料选择

养猪的关键在于实现最大利润，而饲料成本占养猪总成本的70%左右。因此，科学认识猪的营养特性及饲料要求，配置性价比高的配合饲料，是提升养猪效益的重要途径。

猪生长发育所需的营养成分

猪在生长发育过程中，需要多种营养物质，包括粗蛋白、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质（包括常量元素和微量元素）以及水。在自然放养的条件下，猪能通过采食青饲料和拱泥土等方式，获取部分维生素和矿物质。但在规模化养殖中，除水外，必须通过饲料获得这些养分，而配合饲料通常使用玉米、豆粕、麸皮等大宗饲料原料。

常用猪饲料原料的介绍

玉米

玉米是我国主要的能量饲料，在猪饲料配制时，通常以玉米作为主体，并围绕其进行其他营养成分的平衡，从而补足蛋白质。

小麦麸

小麦麸具有轻泻性，乳猪饲粮中应避免使用。对于仔猪和中、大猪可使用5%至15%的小麦麸，它是调控过肥和便秘的良好原料。妊娠母猪饲粮中可占20%左右，而泌乳母猪饲料中不应超过20%，以免影响泌乳量。

豆粕

乳猪饲料中应限制使用豆粕，不可超过25%。因为豆粕中的大豆抗原可能导致乳猪和断奶仔猪腹泻。

棉粕

棉粕因含有棉酚对猪有一定毒害作用，因此应控制其使用量。乳猪、仔猪及母猪饲粮应禁止使用棉粕，而生长猪和育肥猪饲粮中不可超过6%。

菜籽

菜籽的苦涩味会影响猪的适口性及蛋白质的利用效果，阻碍其生长。因此，乳猪和仔猪饲料最好不使用菜籽，而生长猪、育肥猪和母猪的饲粮中添加3%至5%的菜籽为宜。

花生粕（饼）

花生饼是很好的蛋白源，猪很喜欢，但不宜多喂，通常不超过15%，否则会影响猪的胴体品质。

鱼粉

鱼粉是乳猪和仔猪的优质饲料原料，在经济条件允许的情况下，应尽量使用鱼粉，以促进生猪生产性能的提高。

猪饲粮配制的基本原则

营养均衡

饲料应满足猪的营养需求，确保热能、蛋白质、矿物质和维生素等成分的合理搭配。近年来，饲料配方的设计采用了“可利用氨基酸平衡”、“矿物质平衡”、“酸碱平衡”等理论，使营养配方更加合理和经济。

安全性

饲料原料应避免使用发霉、变质和受污染的材料，且不得使用易残留、对人体有害的药物和添加剂，如瘦肉精。

适口性

良好的适口性是饲料配制时的重要考虑因素之一。除了保证饲料原料的新鲜外，乳猪和仔猪的饲料可以加入调味剂和香料，以提高适口性。

经济性

虽然最优质的配方不一定是最经济的，但在构建全价配合饲料时，无论是出售还是自用，都应考虑其经济性。

制作猪饲粮配方的方法

数据准备

在制作猪饲粮配方前，需要准备两个关键数据：（1）原料种类；（2）各种原料的营养成分及潜在的有毒有害物质含量，这是配方制作的基础。

配方设计

在确定配方时，根据已知的营养标准和原料的营养成分，合理确定各原料的配比，以确保消化能、粗蛋白、钙、磷、盐、赖氨酸和蛋氨酸等指标准确达到营养标准，且不过多，以降低成本。设计配方时应注意科学性，避免随意添加任何原料。