野猪与家猪在繁殖周期和性成熟上存在显著差异。野猪一般在生后10至20个月达到性成熟,其发情、交配和分娩均具有一定的季节性。妊娠期约为120至140天,每年只繁殖一次,产仔数量通常在4至6头之间。
相比之下,家猪的性成熟时间较早,通常在生后3至6个月便可达到,且一年四季均可发情和交配,完全不受季节影响。家猪的妊娠期大约为114天,以此计算,每年可以产两胎,每胎产仔数量约为2头,最多可达20头以上。
杂交野山猪是野猪和家猪的杂交品种,其性成熟时间在生后150至190天之间,介于野猪和家猪之间。每年可产两胎,每胎的数量一般在8至12头。与野猪相比,杂交野山猪的生长速度相对较快,体型也较大,生后一年时通常体长在130至150厘米,体重在120至150公斤。
对于杂交野山猪的仔猪,哺乳频率较高,通常一天需要15至18次,每次哺乳时间较短,对外界声音非常敏感。在母猪哺乳期间,只要有人靠近,哺乳便会停止。补料应在仔猪生后30天开始,将腐蚀土与人工乳混合给予。
仔猪的断乳一般在生后50至60天进行,其体重达到20公斤的时间比家猪迟80至100天,但在此后其发育速度则接近于家猪。补饲应使用高蛋白饲料,同时母猪的饲料应确保其蛋白质含量达到10%,而可消化的总养分应达到70%。
若采用全价混合饲料补饲,可以有效缩短育肥时间。仔猪在生后8至9个月时,体重可达90至100公斤,屠宰率在73%至75%之间,肉质优良,脂肪厚度通常在1.8至2厘米。此肉类无臭味,表面有光泽,色泽鲜红,深受市场欢迎。
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