中国地方猪品种介绍-东北民猪

东北民猪是中国北方地区特有的优质猪种，具有独特的体形、外貌和生产性能。本文将详细介绍东北民猪的产地和特点、外貌特征及其生产性能，为您提供全面了解东北民猪的信息。

产地和特点

东北民猪原产于中国东北及河北北部，现有繁殖母猪近2万头，主要分布在辽宁、吉林和黑龙江等地。根据体重，民猪可分为大型、中型和小型三种类型。大型猪体重超过150千克，称为大民猪；中型猪约重95千克，称为二民猪；而小型猪体重约65千克，被称为荷包猪。

体形外貌

东北民猪的头中等大小，面部呈直长型，耳朵较大并下垂。其体躯扁平，肋骨的弯曲度较小，背腰部分较为狭窄，臀部略有倾斜，四肢粗壮。全身毛发呈黑色，毛发长且密集，冬季会有绒毛覆盖，乳头数量一般为7-8对，适应性极强。

生产性能

东北民猪的性成熟较早，母猪一般在4个月时出现初情，发情表现明显，配种受胎率相对较高。公猪通常在9个月龄、体重约90千克时开始配种，而母猪则在8个月龄、体重80千克时进行初配。民猪的头胎产仔数为11.04头，第二胎为11.48头，第三胎为11.93头，第四胎及以上可达13.54头。研究发现，民猪在体重18-92千克期间的日增重为458克，每千克增重需消耗51.34兆焦的消化能。在达到90千克时，其屠宰率为72.5%，胴体瘦肉率为46.13%，脂肪率为35.88%。

民猪在交配方面表现出色，母本与大约克夏、长白、苏联大白猪、巴克夏及其他猪种杂交，所得杂种猪的肥育期日增重分别为560克、544克、499克等。以民猪为父本进行杂交后，所产生的杂种在日增重和瘦肉率方面都表现出色，超越了同类正交一代杂种。

东北民猪不仅适合在寒冷气候中生存，其优良的肉质以及较强的脂肪沉积能力，使其成为了非常适合放牧和粗放管理的优质猪种。