蒜苗多层架床的栽培技术

冬春季节，温室或塑料棚内的蒜苗栽培是一种提高农业效率的理想选择。这种多层架床栽培方法，不仅能有效调节淡季蔬菜供应，还能显著提升土地的利用率，进而带来可观的经济效益。根据经验，每平方米的温室可产出高达800公斤的蒜苗。以下是具体的技术介绍：

架床搭设

架床的搭设需要利用木杆、秸秆、旧塑料膜、铁丝和红砖等材料。温室的前后部分可以搭设两层架床，而中间部分则可以搭设三层。首先，用单砖砌成10厘米高的墙壁，墙壁的间距设定在1.2至1.6米之间。接下来，使用木杆搭建宽度为1至3米、长度不限的架床，木杆之间的间距应控制在20到30厘米。第一层架床的基础上，离地面80至100厘米的高度处，再用木杆绑成宽度为1米的床。在第二层的60厘米高处，再绑成宽度为80至90厘米的床。每层上均需铺上一层旧塑料薄膜，膜上再盖6厘米厚的沙壤土并用力拍实。在架床搭建过程中，要确保绑紧并埋牢，以防蒜苗生长期间出现倒塌现象。

栽培管理

1. 蒜种的选择

选择头大瓣多、产量高、休眠期短且出苗快的蒜种，以确保栽培的成功率和经济效益。

2. 泡蒜挖茎盘

将蒜种浸泡在20℃的水中30小时，以使蒜头吸水膨胀。泡好后，捞出沥水并稍微堆闷，接着可以挖掉茎盘。如果浸泡的蒜种数量较多，也可选择不挖。

3. 摆蒜压沙

每平方米放置15公斤的蒜，摆放时尽可能紧密，使用散蒜瓣填补空隙。摆完后覆盖3厘米厚的细沙土，并进行拍实，隔三天再拍实一次。

4. 水分管理

使用温度在15℃以上的水进行浇灌。生长前期（栽种后），浇大水；生长中期（当苗高达到15至16厘米时），浇中水；生长后期（收割前的3至4天），浇小水。浇水的次数需依据架床上土壤的干湿程度进行调整。

5. 温度管理

要保持膜面清洁以提高透光性，争取更多的光照时长。架床的温度控制参考如下：栽蒜后，白天保持在24至26℃，夜间在20至22℃；齐苗后，白天温度调整为22至24℃，夜间18至22℃；当苗高达到15厘米时，白天保持20至22℃，夜间为16至18℃；最后，在收割时，白天温度应为18℃，夜间为12℃。

适时收割

当蒜苗长到35厘米，且苗叶有些倾斜时，需及时进行收割。蒜苗收割后20天可长出新苗，待新苗长到30厘米时，可再次进行收割。