结球甘蓝无公害栽培技术

品种选择

在甘蓝种植中，选择合适的品种至关重要。对于早春塑料拱棚和春甘蓝，推荐抗逆性强、耐抽苔的早熟品种，如8398、中甘11号、四季39和庆丰等。夏甘蓝应选用高抗病性和耐热的品种，例如中甘8号和夏光。而秋甘蓝则应选用优质、高产、耐储藏的中晚熟品种，如京丰1号、秋丰和晚丰等。

育苗阶段

育苗是甘蓝种植的基础，可采取露地、温室、塑料拱棚等方式育苗。理想情况下，可使用电热温床进行育苗。露地育苗需要具备防雨、防虫和遮阳设施。

用种量与种子处理

每亩用种量约50克。播种前需对种子进行处理，包括干燥和消毒。干燥时应选择阴凉处，禁止暴晒。此外，使用50℃温水浸种20分钟，并用漂白粉进行消毒，可以有效防止病害。

催芽与苗床准备

将处理好的种子放在20-25℃环境中催芽，待有20％种子萌芽时即可播种。苗床土壤需配制肥沃的园土和腐熟的有机肥，厚度应为10-12厘米，且要进行土壤消毒。

播种时间与方法

甘蓝的播种期有所不同，早春塑料拱棚甘蓝在11月下旬至12月上旬播种，春甘蓝在12月下旬至1月下旬播种，夏甘蓝在4月上中旬播种，而秋甘蓝在6月下旬至7月上旬播种。播种时，需浇足底水并覆土0.6-0.8厘米。

苗期管理

在苗期，间苗和分苗是必要的管理步骤。幼苗2片真叶时可进行分苗，需注意保持适当的苗距。

壮苗标准与定植准备

壮苗的标准为株高12厘米、茎粗0.5厘米、具6-7片肥厚的叶片。定植前，应选择非十字花科蔬菜地块，施足底肥。

定植操作

定植时间依品种而定，早春甘蓝在2月上、中旬，春甘蓝在3月中旬至4月上旬进行定植。根据行株距要求开沟栽苗，并及时浇水以确保成活率。

定植后的管理

定植后的一段时间内，需要及时浇水和提供适宜的温度环境，以促进早期生长。主要管理有控制水分、施肥和病虫害防治等。

病虫害防治方法

甘蓝容易受到多种病虫害的侵扰，通过物理和化学手段可有效控制病虫害。例如何设置黄板和利用黑光灯诱虫，以及合理应用农药等。

采收与储藏

当叶球紧实后即可进行采收，适时采收有助于提高甘蓝的品质和产量。