天麻花朵授粉后,子房开始逐渐增大,形成淡褐色或粉红色的蒴果。蒴果呈现长卵圆形,表面具有六条明显的纵行棱线。每个蒴果内可以容纳1万到5万粒种子,最高可达8万粒。种子细小,呈现粉末状,肉眼几乎无法辨别其大小和形态。在显微镜下观察,这些成熟的种子呈纺锤形,长约0.6到1毫米,宽约0.14到0.2毫米,胚长在170到180微米之间。其种皮为白色半透明,类似翅状,由薄壁细胞构成,中间没有胚乳,胚的颜色为淡褐色或黑褐色,黑褐色的种子被认为是未成熟种子,称为秕子。熟透的天麻种子的横剖面和纵剖面分别呈椭圆形和圆形,显微镜下的细节一目了然。
天麻的生长过程是一个相对固定的周期。从抽茎到开花大约需要21到30天。而从开花到果实完全成熟则需要27到35天的时间。这一时间段是确定天麻种子品质的关键。
蒴果自然开裂后,种子的发芽率会显著降低,因此不建议等到蒴果自然裂开后再进行采种。当蒴果的果皮表面开始光泽且纵沟凹陷不明显,同时指捏时稍软的状态下采种是最佳时机。这时果皮即将开裂但尚未完全开裂,剥开果皮后,多数种子已散落,轻松抖出,种子将呈现乳酪色。这样的种子发芽率比自然裂开的种子高出60%以上。
当观察到蒴果下部的棱线出现裂缝时,可以及时剪下蒴果,快速抖出种子进行播种。为了提高发芽率,建议将种子抖入蜜环菌的液体菌种内,随后再进行播种。这种方法将促进种子的健康生长,确保更高的成功率。
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