室内栽培天麻具有许多优点,其中四个显著的优势包括:首先,可以轻松控制温度和湿度,从而为天麻的生长创造理想的环境;其次,室内环境能够有效防止杂草的滋生;第三,室内栽培便于日常管理;最后,室内栽培的天麻一般个体较大,品质优良。
在选好的室内空间中,用砖块砌成一个方框,方框的宽高均为1米,长度根据房间的长度来确定。为了便于管理,框与框之间需留50厘米的走道。在框内填入10至15厘米厚的土壤,填土前需清除土壤中的蛴螬、蝼蛄等地下害虫,以免影响天麻的生长。同时,室内需要有窗户,以保障良好的通风。
选择新鲜的白麻或米麻,严格剔除受损、虫害、以及有杂菌感染、菌丝缠绕的种麻。在栽培前,将选好的种麻平摊在地面,用湿润的细土或树叶覆盖,以防止种麻干瘪坏死。操作时需要轻拿轻放,避免用汗手接触种麻。
天麻为兰科植物,无法自我制造营养物质,必须依赖蜜环菌的共生。蜜环菌通常寄生在死树朽木上,因此选择合适的菌材至关重要。应选用发育正常、菌丝紧连并无杂菌感染的新菌材。
收集各种树叶,注意不应使用含油脂类的树叶(如松、杉、柏等),特别是半腐的树叶效果最佳。在收集时,切忌采集霉菌感染的树叶,以防止杂菌在厢框内传播,导致天麻种腐烂。
在构建好的厢框内,首先铺上一层树叶,厚度为10至15厘米。接着,在树叶上摆放蜜环菌材,采用“工”字形摆放,并根据菌材的长度,每隔8至10厘米放置1个种麻。随后再用树叶填满菌材之间的空隙,并覆盖20厘米厚的树叶。第二层的播种同样,但菌材要错位放置,最终覆盖的树叶要平齐厢框口。栽培时间一般以10月至次年3月为最佳。
定期浇水,一般每10至15天浇一次水,需轻柔浇灌,避免泼洒,以免过多的水分导致种腐烂。室内温度应保持在20℃至25℃之间,并确保良好的通风。此外,需防止老鼠打洞偷食种麻。在天麻逐渐进入膨大和成熟期时,应每5至7天检查一次,若发现色变或腐烂,需及时挖掘加工,以防止天麻腐烂。
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