灵芝菌种制作场所的设置

灵芝制种场所概述

灵芝的制种场所主要分为两种：一是农户设立的菌种室，主要用于栽培灵芝子实体；二是专门的菌种场或厂，致力于提供各级灵芝菌种。

农户菌种室的设置

农户在生产灵芝时，通常会从菌种厂购入母种或原种，自行扩制用于栽培。对于菌种扩制所需的场地和器材要求不高，可以灵活利用空房或旧房进行改造，甚至使用一些廉价材料进行简单搭建。

菌种室构成

菌种室主要由冷却间、接种间和培养间构成。每个区域的要求为：平整光滑，门窗应具备良好的通风与透光功能，并同时满足密封、遮光、便于清洗、消毒、通气和控温的要求。

室外准备工作

培养料的混合、分装、灭菌及清洗等工作可以在室外搭设的棚子下进行，以提高工作效率。

菌种场（厂）的设置要求

菌种场（厂）的主要职责是灵芝菌种的分离、选育、制作、保藏及各级优良菌种的提供，需保证菌种的纯度和种性，因此对场地和设施的要求相对较高。

场地选择

应选择环境洁净、空气清新、水质优良、地势高燥且交通便利的场所，确保有水电供应，周边环境尽量远离加工厂、仓库和养殖场。

建筑要求

建筑材料应采用砖石混凝土，可以进行旧房改造，内部设施要求适宜采光、通风和保温，地面与内墙需光滑平整，并配备水、电、气等设施。

合理布局

布局应符合生产工艺及无菌操作的特点，具体包括：

• 原料仓库：对原料进行分类管理，包括主料和辅料，存放环境需防潮、防虫。
• 材料仓库：分类储存塑料薄膜、工具及药品等，确保有序排放。
• 成品仓库：专门存放培养好的菌种，需保持洁净、阴凉、干燥和黑暗。

生产车间设置

菌种生产车间包括配料、灭菌、接种和培养等功能区。按照需求合理设置各区域。

配料与灭菌间

此区域应配备拌料场地、瓶（袋）分装机、灭菌锅等，需保持清洁、明亮，并确保良好的通风效果。

接种室

接种室应靠近灭菌区域，要求密封性好、干燥、洁净，并设有接种台和必要的接种工具。

培养间

培养间配备培养架、控温设备和照明设施，要求良好的密封性和干燥环境。

实验室和菌种室

实验室用于分析和鉴定菌种，而菌种室负责选育、分离和保存菌种，通常与实验室设在同一地点或附近。

总结

通过以上内容，我们对灵芝的菌种室和菌种场设置有了更深入的了解。如果您有更好的意见或补充，欢迎在下方留言与我们分享。