药材大豆珍品——黑魔豆

黑魔豆的独特特性与营养价值

黑魔豆的外观特征非常引人注目，球形的豆粒表面乌黑发亮，而豆脐为显眼的白色，内仁则呈现出清爽的碧绿色，晶莹剔透。根据相关检验机构的检测，这种豆类富含磷、硼、硫、钼、锌、铁、锰、镁、钙、铜、钾、钠、硒等共15种人体必需的微量元素，具备显著的药用价值，能够有效抗衰老、明目乌发、补肾健脾及滋阴壮阳。

黑魔豆的生长特性

黑魔豆的生长特性为其独特性提供了保障。该品种的株高约为75厘米，并且具备出色的分枝能力，通常能分枝10至15个，呈扇形生长。幼苗初为浅绿色，经过几片叶子的生长后逐渐变深，叶脉则保持浅绿色，中等大小的叶片及适度的叶柄上举形态，令其更加美观。其花为白色，集中开放，株型较大，生长稳健，结荚能力极强，一般情况下单株可结荚250多个，每荚通常含有2粒籽，偶尔有3粒，颗粒较大，百粒重约55克。

黑魔豆的美味与芳香

黑魔豆的根系发达，具备抗病、抗虫及耐肥水、耐重茬等显著优点。其中最突出的特点是在盛花期至籽粒饱满阶段的每天下午1点至6点，黑魔豆田会散发出浓郁的药物芳香，尤其在晴朗无风的天气中，药香愈发浓烈。新鲜的毛豆风味独特，口感糯性十足，深受人们喜爱。该品种属于有限结荚习性，春播需时约125天，夏播则约110天，667平方米（1亩）产量可达450公斤左右。

黑魔豆栽培技巧

在栽培黑魔豆时，因其分枝数量较多和株型较大的特性，建议适当提前播种。播种前要注意土壤湿度，如湿度不足，可进行浇水点播，每穴播种2粒，待幼苗齐全后留单株生长。在肥沃水分充足的地块，行距可设定在50至55厘米，株距则为25至30厘米。若肥水条件适宜，豆苗长势将非常旺盛。幼苗长至20厘米高时，每亩可追施尿素约15公斤，从开花阶段起每隔半个月使用钼肥与磷酸二氢钾喷施一次，连续喷施3至4次，需特别注意花期和鼓粒期的水分供应。

如需了解更多信息，请联系山东省曹县草业科技研究中心，电话0530-3224932。