白芷的种植技术

白芷的基本介绍

白芷又被称为祁白芷、川白芷、杭白芷和香白芷，属于伞形科当归属植物。白芷喜爱温暖湿润的气候和阳光充足的环境，在阴暗的环境中生长情况较差。其主根较深，需生长在土层深厚、疏松肥沃且排水良好的夹沙土中。市场上有多种白芷品种，主要产于四川的川白芷、浙江、福建和台湾地区的杭白芷以及香白芷。

白芷的形态特征

白芷是一种多年生草本植物，株高可达2至2.5米。它的根部粗壮，并呈圆锥形。茎部中空，有细长的纵棱，近花序的地方长满柔毛。其叶片对生，底部较大，具有2至3次羽状分裂，边缘有尖锐的锯齿。复伞形花序中伞辐数量为10至27，花瓣为5片，卵状披针形，呈黄绿色，花丝细长，突出于花冠之外。

白芷的种植准备

选地整地

白芷适合在平坦的土地上栽培，最适宜的土壤类型为深厚、疏松肥沃的沙质壤土。前茬作物一般选择水稻、玉米、高粱或棉花。收获前茬作物后，需每亩施加3000至5000公斤的腐熟堆肥或厩肥，加入100公斤饼肥和50公斤磷肥作为基肥，然后翻耕土壤25至30厘米，整平并耙细，做高畦，一般畦宽为1.2至1.5米，高度为12至20厘米。四川地区通常不做畦。

白芷的种植技术

培育种子

白芷的繁殖方法以种子为主，常见的方式包括单株选苗移栽留种和就地留种。生产中多采用前者，在收挖白芷时进行。四川地区主要选择主根不分支的、健康的紫茎白芷用作种子。移栽前需剪去叶子，按行株距50至70厘米进行栽种。冬季及翌春则需进行除草施肥。在每年6至7月，成熟的种子会在果皮变为黄绿色时采收，需放置在通风干燥处晾干再脱粒。

播种

播种时间可分为秋播和春播，其中秋播更为理想。河南地区秋播通常在白露前后进行，河北在处暑至白露间，四川在白露至秋分期间，浙江则在寒露前10天播种。在高温区，建议在秋分至寒露期间播种，以避免植株生长过旺并提前开花。播种方式可选择条播或穴播，播后需保持土壤湿润，15至20天内即可出苗。

白芷的田间管理

间苗与除草

出苗后当株高达到4至7厘米时，需进行1至2次间苗。穴播时留苗5至8株，条播时保持每隔7至10厘米留一株。间苗时应选择青紫色或基部扁平的壮苗，以便于通风透光。同时，结合间苗进行除草，苗期要手工除草，之后可进行中耕除草。

施肥与灌溉

追肥一般进行3至4次，前两次在间苗和中耕后进行，每次施加稀人畜粪水1500至2000公斤。定苗后进行第三次追肥，并加入尿素。清明节左右进行第四次追肥，最后要注意冬季施用圈肥，以避免过度生长。播种后土壤如有干旱时要及时灌溉，保持土壤湿润。

白芷的病虫害防治

病害防治

常见的病害包括斑枯病、紫纹羽病、立枯病和黑斑病，防治方法包括选择健康植株留种、清理病残株及喷洒药剂等。对于根部病害如紫纹羽病，需采取高畦栽种、施用五氯硝基苯粉剂等措施进行防治。

虫害防治

白芷还可能受到黄翅茴香螟、黄凤蝶、蚜虫等虫害的侵袭。防治的方法包括使用敌百虫和乐果乳油进行喷洒，对于危害根部的虫害可用亚铵硫磷乳油灌溉周围土壤来控制。对食心虫和地老虎，则需采取人工捕杀或诱杀药剂措施。