北五味子人工栽培技术
北五味子，又称面藤或山花椒，属于木兰科植物，是一种缠绕性藤本植物。它的茎长可达到8至10米，呈红褐色，单叶互生，叶子为广卵圆形且叶柄常带红色。北五味子的花为单性花，可以是异株或同株，聚合而成的浆果为圆珠形，成熟时呈红色，通常以串的形式生长在伸长的花柄上。它的花期在5到6月，而果实则在8到9月成熟。北五味子一般生长在阳坡的杂木林中，常常缠绕在其他植物上。
北五味子的生长特点
北五味子一般在第三年开始开花，但花朵数量不多，结实的机会也较少。经过4到5年的生长，北五味子可以开始采收果实，并且每亩产量可达400千克以上，且其产量会逐年增加。其果实是北五味子的主要药用部位，具有滋肾敛肺、生津收汗、涩精和安神等多种功效。北五味子主要产于辽宁、吉林、黑龙江和河北等地。由于北五味子的内在质量和药效优于南五味子，市场前景广阔，非常适合农村调整种植结构，成为农民致富的首选项目。
北五味子的栽培技术
北五味子适宜生长在凉爽寒冷的气候中，选择肥沃深厚的腐殖质土壤进行种植是最佳选择。在播种前，每亩应施入厩肥3500至5000千克作为基肥，并将土壤深翻20至25厘米，整出宽1至1.5米的苗床。北五味子的种植方法有种子法和扦插法两种。
种子法
使用种子法时，需将种子用水浸泡1至3天，之后将果肉搓去，再用清水漂洗掉果皮及劣质种子。春季播种通常选择在3月下旬至4月上旬，秋季播种选择在9月上旬至10月上旬，可采取撒播或条播的方法。撒播时一般每平方厘米15至20粒，覆土2至3厘米，并可用稻草覆盖，之后浇水使土壤湿润；条播则在畦上开沟，沟距应为25至30厘米，播种后覆土1.5至2厘米，再覆盖稻草并浇水。
扦插法
扦插法种植时，可在6至8月选择2至3年生的枝条，剪成12至15厘米的长度，直接插入苗床中，保持土壤湿润以促进生根。
田间管理
在幼苗生长期，建议设置棚架以遮阴，及时除草和松土。经过2至3年后，按照株距30厘米、行距50厘米的标准将其移植到大田中。如果发现病害，可以使用石灰水或波尔多液进行喷洒。另外，建议用竹竿或木杆将每两行的北五味子植株搭建成架，架子的底部需埋牢，上部用铁丝绑紧，并将通行的部分连接起来，以便北五味子植株进行攀援生长。
采集与加工
北五味子的采收时间在9至10月之间，但以10月采收效果最佳。果实采摘后，要去除果梗等杂质，之后直接进行晾晒干燥。也可以采用速干方法，即将采摘下来的北五味子先晒2至3天，接着放入沸水中煮一会，然后晾晒4至5天即可干燥。
