常见中药材加工、储藏技术

当归的加工与炮制

当归是一种著名的中药材，具有多种药用价值。以下是当归的主要加工与炮制方法。

全当归处理

洗净全当归，除去杂质，稍微润湿后切成薄片，然后晒干或低温干燥，并筛去碎屑。

当归头处理

取净当归，洗净并稍润，将根头部分切成4至6片薄片，进行晒干或低温干燥处理。

当归身处理

除去杂质后，洗净孔隙，润透并去须根，切成薄片，晒干或低温干燥，并筛去碎屑。

当归尾处理

和之前的方法类似，洗净、润透后取须根部分，进行切片，最后晒干或低温干燥。

酒当归制备

将当归片和适量黄酒混合，稍闷润后待酒吸尽，然后放到炒制容器中，用文火加热至深黄色，最后晾凉。在每100公斤当归片中加入10公斤黄酒。

土炒当归制备

将土粉放入炒制容器中，用中火加热至灵活状态，加入当归片炒至粘满土粉后取出，筛去土粉，摊凉。每100公斤当归片使用约30公斤土粉。

当归炭的制作

将当归片放入炒制容器中，用中火加热至表面微黑色，然后取出并晾凉。

党参的贮藏与炮制

党参是一种重要的中药材，以下是其贮藏和炮制过程。

贮藏方法

气调法是调节库内气体成分以降低氧浓度，确保党参的安全储存。此外，还有红外加热干燥法、微波干燥和低温冷藏等技术，各具优点。

炮制方法

针对党参的炮制，首先取原药材，去除芦头，洗净并润透，再切成厚片，进行干燥。其他炮制如米党参和蜜党参可以通过加入大米或炼蜜进行处理。

板蓝根的采收与加工

板蓝根在采收和加工上有其独特性。以下是具体步骤。

采收时机

建议在霜降后进行采挖，以保障板蓝根的质量优于春季采挖。

加工流程

去除杂质、洗净后，将根部切厚片，进行晒干处理以获得商品级产品。

酸枣仁的采收与炮制

酸枣仁具有独特的药用价值，其采收与炮制同样重要。

采收时机

在秋季果实外皮变红时及时采收，避免过早采收以确保高质量的种仁。

加工与炮制方法

去除外皮后洗净枣仁并晒干，接着使用机械将硬壳压碎。炮制可分为酸枣仁和炒枣仁，后者经加热处理至鼓起并有香气。

总结

通过以上的加工与炮制方法，可以充分发掘当归、党参、板蓝根及酸枣仁的药用价值，确保其在中药行业中的重要地位。