大棚枸杞菜栽培技术

枸杞菜是一种重要的多产蔬菜，通过一次栽植，即可多年获得丰收。采用大棚种植技术，能够在冬季借助大棚的塑料膜进行保温，而在夏季则可通过栽种苦瓜和丝瓜来增加遮荫与湿度，从而实现全年供应。本文将详细介绍枸杞菜的栽培技术。

育苗技术

育苗阶段通常在2月中旬至3月上旬，通过剪取健壮的野生枸杞枝条进行扦插繁殖。以下是育苗的主要步骤：

苗床准备

选择阳光充足、背风的地块，确保灌溉和排水条件优越，并远离污染源。在1月中旬，对地块进行杂草清除，然后深翻15到20厘米。每667平方米施入1000公斤腐熟人畜粪和1200公斤火土灰，并进行耙平。2月中旬再耙一次，按畦面宽1.2米、沟宽20厘米和沟深20厘米作平畦。

扦插操作

在2月中旬至3月上旬，剪取一年生健壮的枸杞枝，截成长约15厘米的插条，按行距5厘米和株距2厘米的方式斜插于苗床，插条的腋芽需朝上，深度为插条的三分之四。插后需浇透水，并每1米插一个2米长的竹弓，之后覆盖厚度为0.014毫米、宽度为2米的聚乙烯农膜，以帮助保温和保湿。

移栽管理

在3月中旬，需对大棚内土壤进行深翻并做好消毒，每667平方米撒施100公斤生石灰。接下来，每667平方米施入20公斤复合肥、100公斤腐熟饼肥、1000公斤腐熟人畜粪和1500公斤火土灰，耕细后按作平畦。在4月上旬，将长出新根和嫩叶的苗按株距20厘米、行距40厘米进行移栽，每棚可栽4500到4800株，栽后需浇足定根水。

肥水管理

移栽后，每30到40天需追施1500公斤腐熟人畜粪或火土灰。根据土壤潮湿度和枸杞菜的生长情况，每15到20天浇水一次，针对生长较弱的地块，在每667平方米追施5到10公斤尿素。

温度管理

为了实现周年生产，需定期管理温度。当外界日平均气温降至15℃以下时，开始盖大棚膜保温。最初的5到7天需进行大通风，使枸杞苗逐渐适应大棚气候。4月上旬，当气温稳定在10℃以上时，掀开大棚膜通风炼苗。7月上旬，当气温超过25℃时，覆盖宽为6米的遮阳网以降温，9月上旬撤下遮阳网。

家常菜套栽方法

为给枸杞菜提供适宜的成长环境，特别是在7到9月高温季节，可以采取套栽如丝瓜、苦瓜等作物的方式，以进行遮荫。具体步骤为3月初育苗，4月初移栽，棚内按株距60厘米进行种植，每畦种植1行遮荫作物。5月初搭架，既能提供家常菜，又可为枸杞菜的生长提供阴凉。

采收注意事项

当新萌发的枝条达到20厘米时，应在基部叶片老化前进行采摘。包装过程中需特别注意，确保枸杞叶内不夹杂泥沙或杂草等杂质，以保持产品的清洁和品质。

通过以上的栽培与管理技术，可以有效提高枸杞菜的产量和品质，确保全年供应，为家庭饮食提供丰富的营养选择。