叶用枸杞以嫩梢和嫩叶作蔬菜食用,含有丰富的蛋白质、维生素和多种氨基酸、芦丁、甜菜碱等,是一种受消费者喜食的保健蔬菜。
枸杞喜冷凉的气候条件,适宜生长的温度为白天20-25摄氏度,夜间10摄氏度左右。高于35摄氏度或低于10摄氏度时,生长不良,可能会落叶。它需要充足的光照,尤其在采收后基部枝条重萌腋芽和伸长枝条时,但在其它时期较耐阴。
在8月-9月育苗,9月上旬-10月中旬定植,11月开始收获,持续到来年6月。
2月-3月在日光温室育苗,4月上、中旬定植,5月底-6月初开始采收,秋季如不开花结果可继续采收。
从健壮的植株上剪取长约15厘米,具有2-3个种芽的枝段,选择基部或中部的枝条。枝段的上部剪平,基部剪成马蹄状,浸泡在生根剂或黄腐酸溶液中10分钟后扦入苗床,注意腋芽向上,间距10×10厘米。
定植时需施足基肥,每亩施用腐熟有机肥3000公斤以上,整平后做成1.3米宽的畦,按行距20-30厘米,株距12-20厘米定植,每亩8000-15000株。
缓苗后需蹲苗15天左右,并进行中耕除草2-3次。每7-10天浇水,保持土壤湿润,雨后及时排水。初次采收后要追肥,每亩施用活性有机肥150公斤,并结合浇水进行。
定植后50-60天,株高达到50厘米左右时即可进行采收。
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