播种繁殖是羽衣甘蓝的主要繁殖方式。在播种前,最好用呋喃丹对土壤进行杀虫灭菌,以有效阻止病虫害的发生。通常在8月将种子播于露地苗床。由于羽衣甘蓝的种子较小,覆土要薄,以刚好覆盖种子为宜。播后需及时浇足水,发芽时不需要光照,若阳光过强,可用草苫进行覆盖遮荫,防止土壤干燥。若表土变白发干,需及时浇水。保持温度在15~20℃,约7天即可出苗。
栽培用地应选择向阳、排水良好且疏松肥沃的壤土。播种苗一般在长出4~5片真叶时进行移植,定植前通常需进行3~5次移植,定植时间一般在11月中下旬。羽衣甘蓝可裸根移栽,栽植时需剥去外层老叶,以突出心叶的色彩,并减少水分消耗,维持根系的水分代谢平衡,帮助植株尽快恢复。羽衣甘蓝喜充足光照,光照不足会导致生长细弱。
羽衣甘蓝对肥料需求较高,尤其在生长早期对氮肥的需求量大,因此在生长期间需多次追肥,以保证肥料供应。定植时施足基肥,有利于发棵生长。苗期移植后一周即可开始追肥。进入九、十月份,气候转凉,生长速度加快,养分吸收显著增加,此时需供给充足的肥水。当植株开始变色后,应停止施氮肥。若肥量不足,外叶会变黄并脱落。
在第一次移植时,若对其进行低温刺激(一般为-1~-2℃),可防止早熟抽薹。若不想留种,须及时剪去刚抽出的薹,以减少生殖生长的营养消耗,从而延长观叶期。当温度低于15℃时,中心叶片开始变色,高温和高氮肥会影响变色的速度和程度。羽衣甘蓝的生育温度为5-25℃,最适生长温度为17-20℃,在旬平均温度为4℃左右时可缓慢生长,且可耐短期低温-3℃至-4℃。
若是为了留种,由于羽衣甘蓝易与其他十字花科植物自然杂交,需与其他十字花科植物保持一定的间隔距离。因花薹较高,极易倒伏,建议立支架。在生长期间,羽衣甘蓝易受蚜虫危害,需及时喷药防治。
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