德保八角的独特魅力与价值
养殖信息
2025-02-07 14:28:15
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八角的介绍
八角，亦称大料，是八角树的果实。由于其果实呈辐射状的八角形状，因此得名。干燥后的八角果呈现棕红色，主要成分为茴香脑类挥发油。八角具有强烈的山楂花香气，味道甜美，性辛温，兼具香味和味道，既可作为药材也可作为食材。
八角的功效
八角具有温阳、散寒、理气的作用，是饮食烹调和食品加工中重要的辛香调味料。其醇厚的香味能够去腥膻，促进食欲，常用于烹制厚味菜肴。
德保的八角种植
德保地区的地理气候和土壤条件非常适合八角树的生长，种植历史悠久，早在清光绪年间就已受到重视。目前，全县拥有28万亩的八角香料基地，最低年产八角700吨，年产茴油500吨，产量和出口量均为全国第一，因此被誉为“八角茴油之乡”。
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