秋季香菜种植技巧大揭秘（上）

香菜的种植指南

香菜，又称芜荽，是一种耐寒性极强的蔬菜，最适宜的生长温度为12℃―26℃，适合在冷凉季节进行种植。其叶质柔嫩，营养丰富，并且生长期短，一般每0.1公顷可以产出1500公斤左右的香菜。值得注意的是，香菜通常不受病虫害的影响，因此也无需农药防治，可以说是一种无污染的绿色蔬菜。香菜可在春、夏、秋季节种植，但由于不耐高温，在高温季节栽培可能会导致抽苔，影响产量和品质，因此以秋季种植为主是最理想的选择。

适宜的栽种地点及施肥整地

种植香菜时，应选择生育期较短的土壤，主根粗壮且系浅根性，因此对土壤的选择非常重要。应选择肥沃、保水保肥性能良好的土壤，以便在旱季可以适当浇水，涝季则能迅速排水。同时，土壤需要通透良好、肥沃疏松，切忌在五年内种过香菜的地块上重茬。可以考虑在早西红柿、黄瓜、豆角等作物收获后，及时清除作物残余，减少病虫害的发生。应进行深耕细耙整平，每0.1公顷施入3000―5000公斤的腐熟农家肥，然后作畦，一般畦宽为1米，具体长度视地形和水源而定，以便于后续的管理，并促进根系的吸收和植株的健康生长。

香菜的播种方法与注意事项

香菜的品种分为大叶型和小叶型。小叶型香菜耐寒性强，香味浓郁，适合生吃、调味和腌渍，因此特别适合在秋季种植。播种前需将种子搓开，以防止其发芽慢和出现双苗的现象，从而影响单株生长。适宜的播种期是在8月中旬，最迟不应超过8月末。进行条播时，行距应设定在10―15厘米，开沟深度为5厘米；撒播时，开沟深度为4厘米。无论是条播还是撒播，均需覆土2―3厘米。每0.1公顷的用种量为6―6.5公斤。播种后，需要用脚轻轻踩实，并浇水保持土壤湿润，以利于幼苗的出土。同时要注意，香菜发芽前的土壤可能会出现板结现象，若发现幼苗出土困难，需及时喷水松土，以促进幼苗迅速生长。