彩色甜椒新品种

彩色甜椒，又称为“七彩大椒”，是多种颜色甜椒的总称。这种甜椒在20世纪90年代中后期从荷兰、以色列、美国等地引进到中国，因其果大、果肉厚，果皮光滑，色泽艳丽多彩，口感甜脆，营养价值高而广受喜爱。它们不仅适用于宾馆和饭店，还是节日礼品菜和观光旅游的热门选择。

红水晶甜椒

红水晶甜椒由北京北农西甜瓜育种中心培育，嫩果为绿色，成熟时呈鲜红色。其果实方灯笼形，长宽各为10厘米，果肉厚度达到7毫米，平均每个果实重达200克以上，口感极佳，且抗病性强。每667平方米的种植面积可产出5000千克以上的甜椒，适合于从种植到首次采收所需的周期为100到120天。

其它品种概述

黄玛瑙

黄玛瑙同样由北京北农西甜瓜育种中心培育，嫩果呈绿色，成熟果色为金黄色，其他特征与红水晶相同。

橙水晶

橙水晶由北京北农西瓜育种中心培育，嫩果为绿色，成熟果为橙黄色，其他特征与红水晶一致。

紫晶

紫晶也是由北京北农西甜瓜育种中心育成，嫩果深紫色，成熟后转为红色。果肉厚度为5到7毫米，口感甜脆，抗病性好，可产出5000千克每667平方米。

白玉

白玉由北京北农西甜瓜育种中心培育，果色由奶白色变为浅黄色，成熟后转为红色，其他特征与紫晶相同。

玛祖卡

玛祖卡引自荷兰瑞克思旺公司，嫩果绿色，成熟果为鲜红色，长方灯笼形，果肉厚度为7毫米，表现出良好的口感和抗病性。

栽培要点

在栽培彩色甜椒时，需注意以下几个要点：

播种育苗

播种前，应将50%多菌灵与适量细土混合，并均匀撒在苗床上。种子在播种前先用清水浸泡8到12小时，然后用10%磷酸三钠浸泡20分钟，之后用清水洗净，置于25到30℃下催芽5到7天。当种子露白后再进行播种。育苗时可采用72穴塑料穴盘或6厘米×8厘米的营养钵。冬春季节注意保温，夏秋季节采取降温措施。

施肥定植

每667平方米施用腐熟圈肥3000千克或活性有机肥1000千克，种植时需做畦和覆盖银灰色地膜。

田间管理

在生长管理过程中，每株选留2到3条主枝，并适时疏去旁枝。坐果后，每隔15天追肥一次，可以选择活性有机肥结合氮肥和磷肥进行叶面喷肥。

病虫防治

加强栽培管理是预防病毒病的重要方式，需及时处理蚜虫等害虫，同时对蔬菜病害使用对应的防治药剂。

综上所述，彩色甜椒凭借其独特的外观和口感，已成为市场上备受欢迎的农作物。通过合理的栽培管理，能够提高产量和品质，满足消费者的需求。