辣椒炭疽病的无公害防治技术

炭疽病的症状与流行规律

炭疽病是一种可以在苗期或成株期感染的植物病害，主要影响叶片和果实。疾病通常在老熟叶片上表现得更为严重，而嫩叶则受到的影响相对较小。在发病初期，病叶常出现水渍状斑点，随后发展为圆形或不规则的同心轮纹，并伴有黑色粒状小点。病情严重时，往往会导致大量落叶。

对果实的影响

除了对叶片的危害，炭疽病还会严重影响果实。无论是幼果还是成熟果，都可能受到感染。病斑表现为褐色水渍，中心稍微凹陷，形状为长圆形或不规则形，且黑色粒点排列成环状轮纹。在多雨潮湿的环境下，病斑可能会产生粉红色的粘性物质，干燥后病斑的组织会变薄，易于破裂。

病原及传播方式

炭疽病的病原真菌通过分生孢子附着在种子表面，或以菌丝体潜伏在种子内。此外，它们还可能在病残体中越冬，为第二年早期的侵染提供来源。病菌主要通过寄主的伤口侵入，并在风雨和气流的传播下扩散，田间重复感染。此外，带菌种子是病害远距离传播的主要途径。最适宜炭疽病流行的条件是田间温度约27℃，相对湿度在95%以上。尽管温度适宜，干燥天气也不易引发疾病，而高温多雨则是病菌重复侵染的主要因素。

炭疽病的防治方法

对于防治炭疽病，可以采用多种措施，主要包括农业防治和药剂防治两种方法。

农业防治措施

在播种前，可以将种子浸泡在清水中6至15小时，再用1%硫酸铜溶液浸泡5分钟。浸泡后，用草木灰或少量消石灰中和酸性，再进行播种。此外，合理通风的棚室管理能够有效避免高温和高湿的环境。定期排水、适量施用磷、钾肥，以及及时清除病叶、病果和残株，都是防治的重要措施。与瓜类和豆类蔬菜进行2至3年的轮作也能有效减轻病害发生。

药剂防治措施

在坐果的盛期，需开始喷药防治，最佳的喷药时期应选择在降雨前后。同时，可以结合灌根与喷雾的方式进行防治。推荐使用35%碱式硫酸铜胶悬剂500倍液，或75%百菌清、80%炭疽福美可湿性粉剂600倍液，或者50%代森锰锌可湿性粉剂500-600倍液、50%多菌灵可湿性粉剂400倍液等。若病害严重，应每7至8天喷药一次，连续喷药2至3次。此外，可以使用5%克霉灵粉尘剂或5%百菌清粉尘剂，每667平方米每次1000克，间隔7至10天喷一次，防治2至3次。通过合理的防治措施，可以有效控制炭疽病的发生与传播。