冷冬年份辣椒的育苗管理

湖南冬季大棚辣椒育苗的挑战

在2004年冬至2005年春，湖南地区经历了长达两个月的阴冷雨雪天气，这给辣椒育苗带来了极大的困难和损失。根据统计，我院的辣椒苗损失率高达50%至60%，而部分农户甚至面临90%以上的损失。这种情况不仅影响了农户的收入，也对湖南省的辣椒生产造成了严重影响。然而，只要采取一些适当的措施，即使在冷冬年份，育苗的损失也可以降到最低。

选择抗性强的品种

在培育辣椒苗时，选择抗性强的品种至关重要。以永州市常栽的几个品种为例，丰抗21号的抗性最好，其次是湘研19号，而湘研15号的抗性最差。在相同的管理条件下，丰抗21号的成苗率比湘研19号高出30%至40%，比湘研15号则高出50%至60%。

适合的播种期

根据永州气候条件，1月份是辣椒苗的最佳播种时期。选择在1月上旬播种的苗子能比下旬的苗子早达到壮苗标准7至10天。然而，冷冬年份中的早播种苗子可能遭受冻害。因此，建议采取分期分批播种的方法，在1月的上、中、下旬分别进行3批播种，这样可以减少冻害损失，并降低管理工作的劳动量。

调整培养土配方

冬季辣椒苗的培养土应由40%至50%的菜园土、20%至30%的火土灰、15%至20%的腐熟厩肥以及适量的过磷酸钙和复合肥等组成。在寒冷季节，如果将培养土配方中增加15%的炭化谷壳或腐熟锯木灰，可以有效降低土壤湿度并减少病害。测试证明，添加炭化谷壳的培养土的辣椒苗根系生长更为强健，且发病率显著降低。

提高苗床温度

在寒冷的季节，提高苗床温度是确保苗子成活的关键措施。每天提高大约2℃可显著降低苗子死亡率，如果能够提高至5℃，效果更佳。可以通过在大棚内加盖小拱棚，倾斜地增温2至5℃，以及使用电加温的方法，这样苗床的温度能达到20℃以上。虽然电加温成本较高，但可以通过限制使用时间来控制开支。

降低苗床湿度

过高的湿度会导致苗期猝倒病，因此在管理中应采取适当措施降低湿度。例如，通过在培养土中增加炭化谷壳或撒干灰来实现降湿。增加湿度和温度的措施需同时进行，以确保苗木的健康生长。

注意遮荫防强光

经历漫长的冷冬后，苗子常出现生长衰退和变黄的情况。随着晴天的到来，应适时浇水，并在高温时用遮阳网覆盖棚顶，防止猛烈阳光的照射。适度的喷水也能帮助苗子恢复生气，从而提高成活率。

促进苗木生长

遭受长时间低温阴雨的苗子容易变成小老苗。天气转暖后，傍晚要及时关闭大棚，以提高夜间温度。同时，定期喷洒0.2%至0.5%的KH2PO4或尿素液，以促进苗木的健康生长。

通过以上措施，即使在寒冷的冬季，湖南的辣椒育苗工作仍然可以得到有效管理，从而降低损失，保证丰收。