白菜干烧心防治从育苗抓起

大白菜干烧心的原因及防治措施

大白菜干烧心，俗称夹皮烂，外观正常但内部球叶变质，已不再适合食用，这对生产造成了显著的经济损失。在每年的8月3日至9日，大量秋白菜播种，此时采取预防措施尤为重要。

干烧心的发病原因

干烧心的发生主要源于根系功能失调，导致无法向生长的叶尖输送足够的钙元素。此外，土壤中活性锰缺乏也会造成这种现象。其他因素包括盐碱地、水源污染、施用过量或不均的化肥以及长时间土壤缺水，这些都增加了干烧心的风险。

干烧心的主要症状

大白菜在莲座期和包心期时最易出现干烧心症状。受影响的叶片主要位于叶球中部，往往是间隔着几层健康叶片后出现一片病叶。其典型表现为外叶生长正常，剥开球叶后可以看到部分叶片的叶缘变白、变黄、变干，且叶肉呈现干纸状，健康组织与病组织区分明显。

有效的防治措施

为有效预防和控制大白菜干烧心的发生，提升产量及品质，除了选择抗病品种、合理轮作和适时播种外，还应采取以下措施：

1. 合理施肥

应以有机肥为主、化肥为辅。每亩施用腐熟有机肥4000-5000公斤，过磷酸钙50公斤、硫酸钾15公斤以及适量尿素。这样可增加土壤有机质，改善土壤结构，促进植物健壮生长。选择地势平坦、土质疏松及排水良好的地块，避免低洼的盐碱地，保证浇水均匀，水质无污染。对于酸性土壤，可增施石灰以调整土壤的酸碱度。

2. 合理浇水

在大白菜生长期间，水分的供应要保持均匀，遇到干旱应及时浇水，合理采用小水灌溉，确保土壤既不干旱也不过湿。灌溉后应及时中耕松土以防止土壤板结，阻止盐碱上升。应避免大水漫灌，以免影响根系吸收，并在莲座期时关注土壤湿度的变化，雨水较多时应适当中耕排水。

3. 适当补钙

可通过叶面喷施钙素肥料，促进大白菜的生长和品质提升，且有效防止干烧心现象。自大白菜的莲座期开始，每7-10天喷洒0.7%氯化钙和50ppm萘乙酸混合液或1%的过磷酸钙溶液50公斤，需集中喷涂在心叶上，连续喷施3-5次。

4. 补充锰肥

在莲座期可以使用0.1%的高锰酸钾或0.1%的硫酸锰溶液进行叶面喷施，每隔7天喷施1次，持续2-3次，亦可与钙肥混合喷施，以提高植物抗病能力。

5. 注意茬口选择

在种植大白菜时，应避免与吸钙量较大的作物如甘蓝、番茄轮作。如果在番茄结果期间发现脐腐病严重，可能表明该地缺乏钙，建议在秋季时不种植大白菜，或在补充钙肥后再行种植。