黄瓜发苦原因及防治办法

养殖信息

2025-01-24 23:28:36

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黄瓜的苦味是生理性病害的一种，主要原因是苦味素在瓜果中积累过多。这种病害的发生受到特定的温湿气候影响，因此在温室中的发病率通常高于露地种植，主要集中在初花期的根瓜及盛花后期的瓜果上。

黄瓜苦味的发病原因

1. 品种因素

某些品种如长春密刺和山东密刺对苦味素的抵抗能力较弱，苦味素具有遗传性，选用苦味瓜作为种子会导致后代也受到影响。

2. 水分管理不当

在根瓜期，如果浇水不当或出现生理干旱，容易引起苦味的产生。

3. 肥料施用不均

黄瓜对氮、磷、钾的吸收比例应为5:2:6，一旦氮肥施用过量，极易导致植物徒长，从而在侧枝或弱枝上出现苦味瓜。

黄瓜发苦原因及防治办法

4. 温度影响

土壤温度低于12℃时，植物细胞的生理活动降低，影响养分和水分的吸收，形成苦瓜；当温度高于32℃时，尤其超过35℃，呼吸消耗超过光合作用的产物，导致营养失调，也会产生苦味。

5. 植株衰弱

光照不足、真菌、细菌及病毒的侵害，或者瓜果发育后期植株的生理机能衰老，都会导致苦味瓜的产生。

防治黄瓜苦味的方法

1. 选择抗病品种

目前推荐使用津杂2号、4号或津研4号等抗病品种。

2. 加强温室生态管理

在水分管理上，应遵循“棚土手握成团则可不浇”的原则，确保浇水做到见湿见干。对于温湿调控，需结合浇水和锄草等农业措施，调节放风口，上午温度保持在25℃到30℃之间，湿度在75%；下午温度控制在20℃到25℃，湿度保持在70%。在施肥方面，应根据作物生育期的养分需求，在基肥中每亩施用50公斤过磷酸钙或50公斤磷酸二铵，定植沟中施入。在盛花期，按照氮、磷、钾的比例(5:2:6)施肥；在生育后期，喷洒磷酸二氢钾，以保持功能叶的光合作用，预防苦味产生。

黄瓜

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黄瓜发苦原因及防治办法

黄瓜苦味的发病原因

1. 品种因素

2. 水分管理不当

3. 肥料施用不均

4. 温度影响

5. 植株衰弱

防治黄瓜苦味的方法

1. 选择抗病品种

2. 加强温室生态管理

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