畜禽饲养中牧草的选用

随着粮食价格持续上涨，许多农民转向种植牧草来饲养畜禽。目前我国已经开发并推广了多种高产、高蛋白的牧草品种，这些牧草在喂养不同畜禽方面表现出不同的优势。

适宜喂猪的牧草

对于猪的饲养，应该选择粗纤维相对较少、茎叶鲜嫩的双子叶牧草，如串叶松香草、苦荬菜、籽粒苋、欧洲菊苣、俄罗斯饲料菜、紫云英、草木樨等。这些牧草能够满足猪的饮食需求，因为猪是单胃动物，主要以精料为主。将这些牧草晒干制成草粉效果更佳。例如，种植667平方米的串叶松香草，在我国南方地区年产量可达25吨，北方地区也达到20吨，配合适量的能量饲料和矿物质，一年可养活大约20头猪。

适宜喂牛、马、驴、羊、兔的牧草

牛等多胃家畜可以较好地消化植物纤维，因此适合它们的牧草应当是无刺激性气味、鲜嫩多汁的单子叶牧草。合适的品种包括墨西哥玉米、杂交狼尾草、矮象草以及黑麦草等。如果种植667平方米的墨西哥玉米，其产量与串叶松香草相当，一年可以收割5到8茬，养活6头牛或30只羊或120只兔子。若希望获取更好的营养效果，喂养白三叶和紫花苜蓿时最好添加等量的黑麦草，以防止牛羊因贪吃而导致腹胀。

适宜喂鸭、鹅、鱼的牧草

适合喂养猪、牛、羊的牧草品种一般同样可以用于鸭、鹅和鱼的饲养。例如，墨西哥玉米不仅含有高蛋白质，还含有丰富的糖分，增强了饲喂效果；而欧洲菊苣的蛋白质含量高达24%，口感佳且无异味，非常适合鹅，能够帮助其快速增重并预防体内外寄生虫的滋生。苏丹草、杂草狼尾草、籽粒苋、白三叶、苦荬菜以及黑麦草也是饲喂鱼类的极佳选择。

适宜做草坪、绿地的牧草

用于草坪和绿地的牧草主要有双子叶豆科的白三叶和红三叶，以及单子叶牧草如鸭茅草、高羊茅草和早熟禾等。这些牧草的共同特点是喜阴耐践踏，生长力强，花朵小而美观。例如，白三叶和红三叶含有根瘤菌，具有良好的固氮能力，适宜在林果树下及草坪、绿地中种植，有助于环境美化。鸭茅草、高羊茅与早熟禾更适合用作草坪和足球场的种植，这些牧草生长迅速，每年可以修剪5到10次，产生丰富的草叶，是优质的牧草饲料。