怎样给肉鸡配用油脂饲料

饲养肉鸡的过程中，添加适量的油脂可以显著提升其生长速度与饲料利用率。本文将详细探讨其目的、种类与添加量、使用方法以及注意事项。

目的与作用

肉鸡以快速生长和旺盛的代谢著称，对日粮的营养要求较为严格。以艾维茵肉鸡为例，其前期需要的粗蛋白质达到22%，代谢能为12.5兆焦/公斤；后期则降低为粗蛋白质18.5%、代谢能13.4兆焦/公斤。如此高的能量需求，单靠玉米和豆饼的搭配难以满足，因此需要适量添加油脂。研究表明，油脂的添加能够提高能量和蛋白质的利用效率，从而加快肉鸡的生长速度。

种类与添加量

油脂饲料主要分为动物油和植物油。动物油包括猪油、牛油和鱼油，其代谢能超过33.5兆焦/公斤；而植物油如菜籽油、棉籽油和玉米油的代谢能则相对较低，约为29.3兆焦/公斤。一般情况下，肉鸡日粮中油脂的最佳添加比例为：前期0.5%，后期5%-6%。

添加使用方法

由于油脂的粘性较大，因此在添加时应先将其加热熔化，然后逐步由少到多地加入粉料中并充分搅拌，最后与其他饲料均匀混合。切忌将油脂直接与其他添加剂混合，避免出现粘结现象。此外，也可采用喷雾器将油脂均匀喷洒到颗粒饲料表面。对于有条件的生产厂家，可以将30%的油脂直接添加到颗粒饲料中，剩余的70%则喷洒在颗粒饲料表面，以提高适口性。

应注意的几个问题

在添加油脂时，需特别注意以下几个问题：①避免使用变质油脂；②确保日粮中营养成分的均衡。油脂的添加虽然提升了能量水平，但其他营养成分也应根据情况作相应调整，尤其需保持蛋白质与能量的比例不变；③饲料的贮存时间应尽量缩短。贮存过长或在高温条件下存放容易导致饲料酸败，一般来说，夏季含油脂的饲料贮存时间不宜超过7天，冬季则不超过21天；④为了防止饲料酸败，建议在饲料中加入抗氧化剂。