白羽肉鸡产业是中国畜禽养殖产业中规模化养殖程度最高的产业。那么养白羽肉鸡的市场前景怎么样呢?
2011年我国祖代鸡的进口量达110多万套,父母代雏鸡的每日产能可达6684.06万套,商品代产能量达93.38亿只。根据产能情况预测,2012年的种源供应能够得到保障。随着2011年进口祖代鸡的陆续开产,父母代雏鸡供应量较大,市场竞争随之加强。
从南到北,不同养殖地区的情况也不尽相同。在江苏,肉鸡养殖情况较好,企业盈利情况较佳。虽然现在正经历养殖低谷,但大企业仍能接受,中型企业在观望,小型企业情况较差。在山东,毛鸡价格的下降幅度大于2011年,但仍处于正常范围。吉林、辽宁及河北地区由于疫情严重,养殖大户遭遇了大面积亏损,补栏积极性受到影响。
面对十二五的发展需求,养殖业的消费需求将继续扩大,居民的消费结构加快升级,城镇化进程不断加快,为肉鸡业消费的提升提供了良好机遇。然而,资源环境约束增强,食品安全形势也更加严峻,肉鸡业仍面临重大挑战。
肉鸡产业的发展空间广阔,目前人均消费肉鸡为10千克,如果人均消费提高5千克,中国13亿人口将为肉鸡产业的发展提供很大空间。到十一五末,我国的人均GDP已超过4000美元,鸡肉消费需求稳步增长,特别是农村市场还有较大生长空间。
政府在宏观政策方面给予了畜牧业大力支持,计划到2015年全国规模化养殖比重提高5~15个百分点,畜牧业总产值占农林牧渔的比重达到36%。同时,推动标准化、规模化养殖场建设,保障畜产品安全。
未来,白羽肉鸡的消费市场将被进一步挖掘。消费者普遍对白羽肉鸡存在误解,认为其生长快的原因在于含有激素。我国肉类消费结构仍以猪肉为主,鸡肉占不到20%,因此发展空间仍然很大。随着人均收入水平的提高、城镇化的推进,鸡肉具有非常大的消费潜力。
综上所述,白羽肉鸡产业在未来的发展中面临机遇与挑战并存的局面,行业参与者需关注市场动态,积极应对变化,以实现可持续发展。
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