萨米脱,原名Summit,也称萨米特,是由加拿大大不列颠哥伦比亚省夏地太平洋农业食品研究中心于1986年推出的优良中晚熟甜樱桃品种。该品种于2005年6月通过省级专家验收,并在2006年6月获得山东省科技厅的成果鉴定。
萨米脱的1年生枝呈灰褐色,而多年生枝则为红褐色,皮孔较大,长椭圆形凸起明显。叶片为卵圆形,浓绿色且较大,厚度适中,叶长约12.2厘米,叶宽7.97厘米,叶背有绒毛,叶缘呈复齿状,锯齿钝,叶尖偏斜且锐尖,叶柄长约3.16厘米,正面为红色,背面为绿色。
果实呈心脏形,果顶脐点较小,缝合线明显。果实极大,平均果重在11至12克之间,最大可达18克。果实的横径为3.21厘米,纵径为2.78厘米,侧径为2.57厘米。果皮颜色从红色到深红色不等,表面有致密的黄色小点(金色)。果肉为粉红色,较硬且肥厚多汁,含有18.5%的可溶性固形物,风味独特。核呈椭圆形,大小适中,易于离核,果实可食率高达93.7%。成熟期集中,通常一次即可采收完毕。
萨米脱树势强旺,树姿半开张,5年生树体的冠幅可达3米×3.14米。该品种早产性良好,中短枝易形成腋花芽,坐果成串。中长枝在甩放后易形成花束状果枝,主要以花束状果枝和短果枝结果。每花序通常坐果2至4个,最多为3个。在常规管理下,3年生树必结果,5年生树丰产且稳产,盛果期每亩产量可达2350千克。
在烟台地区,正常年份萨米脱樱桃于4月中旬开花,花期与拉宾斯相同。果实在6月中下旬鲜红时成熟,采收可延至果实深红色时进行。
该品种在花期较耐霜冻,果实抗裂果,表现出良好的抗逆性。
萨米脱与大多数砧木,如莱阳大青叶压条苗、中国樱桃实生苗、毛把酸、考特及东北山樱等,具有良好的嫁接亲和性。嫁接后,伤口愈合良好,成活率高,苗木长势旺盛。
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