龙眼果肉的营养与食用价值
养殖信息
2025-02-11 13:04:41
0次
龙眼肉的制作方法
龙眼肉的制作通常选用果小的龙眼品种，这些品种的果肉厚、核小且糖分含量高。制作过程包括选果整理、剪果和洗果，这些步骤与龙眼干的加工方法相同。
干燥过程
将鲜果放在阳光下曝晒，或放在焙灶和烘房中进行烘干。烘干至半干状态后，手工剥去果壳，然后用手指将果肉从果蒂处撕开，形成梅花状，摊放在竹匾上。
继续干燥
接下来，继续在阳光下晒干果肉，或者在烘房中烘干，温度应控制在60℃左右。注意，切勿在焙灶上焙干，以免果肉颜色变得焦黄并带有烟焦味。
龙眼肉的特点
经过适度干燥的龙眼肉，肉质浓甜、脆韧，色泽黄亮，含水量达到15%至19%。
上一篇：脐橙幼树施肥时间与施肥量分析
相关内容
热门排行
黄冠梨高产无公害栽培技术研究与...
黄冠梨的种植技术与管理指南黄冠梨是河北农林科学院石家庄果树所培育的优质新品种，因其果实大、外观端正、...
台湾青枣的种植方法与技术探析
台湾青枣的栽培技术与管理台湾青枣是经过多年的改良，从印度枣培育而成的优质水果。其特点包括果大（果重一...
温度、光照和肥料浓度对凤梨生长...
观赏凤梨的栽培与管理观赏凤梨因其叶片、花序形态及苞片颜色的多样化，受到了广泛的喜爱。它的观赏期可以持...
荔枝果实保护综合技术研究
在荔枝的生长过程中，果农需要采取一系列措施来保证果实的质量与产量。本文将介绍在不同生长阶段采用的叶面...
秋季荔枝种植关键管理策略
早熟荔枝的管理技巧在荔枝的种植过程中，早熟品种如三月红和白糖罂等的管理非常重要，特别是在花芽分化的阶...
凤梨莺歌的魅力之旅
莺歌凤梨的概述莺歌凤梨，学名为Vrieseacarinata，属于凤梨科，原产于南美洲的热带地区。这...
优质早、中、晚熟梨品种解析
梨是一种深受消费者喜爱的水果，其果肉酥脆爽口或柔软多汁的特性与诱人的芳香，使得它成为市场上的热门选择...
美味芒果脯的制作与享用指南
芒果脯的制作工艺详解芒果脯作为一种美味的果脯蜜饯，因其独特的口感和高糖分而备受欢迎。本文将详细介绍制...
紫花芒：独特魅力的芒果品种探秘
紫花芒的优良特性紫花芒是一种由原广西农学院在20世纪70年代从泰国芒的实生后代中优选而来的优良芒果品...