猕猴桃是一种属于猕猴桃科和猕猴桃属的植物,全球有52个种、变种和类型。最常见的栽培种类包括中华猕猴桃和美味猕猴桃。了解猕猴桃的不同种类不仅能帮助我们选择合适的品种,还能更好地利用其营养价值。
中华猕猴桃的新梢呈现黄绿色或微带红色,枝条和叶柄密布短茸毛,后期毛发会脱落,使其变得光滑。叶片相对较厚,叶背则是黄绿色,且密布星状毛。果实表面光滑,带有极短的茸毛,果肉则是黄绿色,口感鲜美。
美味猕猴桃展现出强劲的生长势,新梢则呈紫红色。当年生的枝条被棕黄色硬糙毛覆盖,叶面沿脉带有棕黄色硬毛,叶背则有白色或淡黄色的星状毛。果实表面密布黄褐色硬毛,果肉颜色为翠绿色或黄绿色,且整体的叶、花和果都显得较大,十分诱人。
软枣猕猴桃通常生长在东北、西北、华北等地的山坡灌木丛或林内,具有强抗寒性。其果实为椭圆形,体积小而光滑,单果重量在3到5克,最大可达13克,是一种很好的抗寒砧木选择。
狗枣猕猴桃主要分布于东北、河北、陕西等省,通常生长在海拔3600米的地区,具有极强的抗寒能力。其果实较小,重量约为3克,虽然生长条件优越,但并不具备栽培的经济价值。
葛枣猕猴桃主要生长于东北、西北、山东以及湖北等地,通常出现在海拔3200米的林中。它同样具有强抗寒能力,果实较小,直径仅约1厘米,因而并不适合大规模栽培。
综上所述,猕猴桃的不同种类在生长环境、外观特征以及果实特性等方面都有所不同。掌握这些知识,不仅能帮助我们在选购和栽培时做出更好的选择,还能有效提升健康饮食的品质。
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