果实的着色与含糖量有着密切的关系,提高果实含糖量的因素都能促进果实的着色。苹果果实要达到最佳的全红状态,可以通过以下几个主要措施来实现。
选择适合的优质苹果品种及砧木是实现果实优良着色的第一步。目前,较为推荐的品种有红富士、元帅和新红星等浓红型芽变新品种。这些品种在生长过程中具有良好的着色潜力。
光照对花青素的形成影响显著。通过选择透光性好的小冠树形,并在修剪时实施多疏少截的方法,能够有效控制枝叶的密集程度,确保树冠能够接受到充足的光照。
在果实着色期,直射光对果实的红色发育至关重要。因此,摘叶成为了关键措施。摘除贴近果实的遮蔽叶片,尤其是黄色及小面积的叶子,能够显著提升果实的着色效果。
在九月中旬以后,在树冠下铺设银色反光膜,可以增强内膛果实特别是萼洼部位的光照,使其充分着色。研究表明,采用该方法的红富士品种,全红率可达88.5%,着色指数提高至95.6%。
在生长季节,适时喷施天达2116果树专用型叶面肥能够补充微量元素并帮助控制树体的旺长。施用CA2000有助于防止果实生病并提升内部品质。为避免药效受到影响,注意不要混合使用不同的肥料。
施用过多的氮肥会导致苹果果实着色不良及含糖量降低。控制氮肥的使用时间与量,对于果园的整体质量提升至关重要。在果实着色及采收前期,氮肥的施用应适度,以免影响最终的果实颜色。
雨水过多会导致新梢过于旺盛,消耗光合产物,抑制果实增糖和着色,而适度的干旱能够促进果实的良好着色。因此,在九月份以后,应减少灌水量,并采取少量多次的灌溉方式,以避免裂果问题并增加果实的着色效果。
通过以上措施的综合运用,能有效促进苹果的果实着色,提升其市场竞争力和经济价值。
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