梨的无公害生产：农药残留控制技术探讨

发展无公害梨生产的重要性

随着我国加入WTO及人民生活水平的提升，消费者对水果的营养、卫生及安全要求逐渐提高。因此，生产优质且安全的无公害（绿色）农产品成为一种必然趋势。在这个背景下，梨作为建宁县的主要水果品种，种植面积达10万亩，年产鲜果达6.2万吨，且销售区域广泛。然而，长时间的栽培使梨的病虫害频发，农民为应对这一问题往往大量使用农药，导致农药残留超标，严重威胁到消费者的健康及市场的发展。因此，降低梨果农药残留，推动无公害生产势在必行。

梨的无公害生产技术

为了发展无公害梨的生产，我研究组在2003年开发了一套综合的农药残留控制技术，主要包括农业防治、生物防治、果实套袋以及科学使用高效低毒的生物制剂和化学农药。这一技术在实际应用中取得了良好的效果，2003年黄花梨产品获得讲荣誉称号。

农业防治措施

1.1 冬季清园：在冬季修剪时，剪掉病虫枝、枯死枝，清除落叶和杂草，使用药剂堵塞虫洞，深翻树盘，以恶化病虫越冬环境。

1.2 合理修剪：修剪应促进树木的生长与结果关系，改善通风透光条件，确保树体在中庸健康的状态。

1.3 加强肥水管理：根据树木的不同需求，制定科学的施肥和浇水方案，确保其营养供给充足，促进健康生长。

生物防治技术

2.1 保护利用天敌：充分利用梨园内的自然天敌如寄生蜂、掠食性昆虫等，通过合理的植物配置来保护这些有益生物，减少农药使用。

2.2 性诱剂防治：使用性诱剂控制梨小食心虫的繁殖，通过干扰交配来减少其数量。

2.3 使用生物源农药：应用阿维菌素等生物农药来有效控制病虫害。

果实套袋技术

果实套袋是无公害果品生产的重要措施，能够防止果实直接接触病虫害和农药。具体措施包括选择合适的果袋，合理的套袋时期，以及控制挂果量以提高果品质量。

药剂防治技术

4.1 用药原则：根据防治对象选择高效、低毒的药物，避免使用剧毒农药，并严格控制用药数量和浓度。

4.2 适期喷药：根据梨病虫害的发生规律，适时喷施药剂以增强防治效果。

4.3 提高用药技术：制定病虫害防治方案，减少用药次数，提高施药的均匀性和覆盖面。

总结

梨的无公害生产不仅有助于提升产品质量，更是保护消费者健康的重要措施。通过综合性的防治技术、合理的种植管理及科学的施药，可以有效降低梨果的农药残留，实现市场的可持续发展。