从事鳄鱼养殖具有投资少、见效快、经济效益显著等优点,另外鳄鱼全身是宝,鳄鱼肉营养价值高,他的肉、肝、血、头骨等都具有很高的药用价值,观赏价值也很高,他的皮也具有很高的皮用价值,市场前景看好,养殖前景广阔。
鳄所消耗的饲料以肉类(包括下脚料,鸡骨等)和鱼类为主,平均每年每条的饲料总量为72.6千克,折合成人民币不超过500元。饲养鳄可以最大限度地利用饲养场所和设备。
年龄在10岁以上的母鳄,每年每条平均产卵40~70枚,母鳄的产卵年限可达数十年,甚至上百年。
鳄的幼仔只需3~5年的饲养,就可转化为产品加工利用,经济效益最大。
20条以上的母鳄繁殖种群,每年可繁殖近800条幼鳄,成鳄在国内的价格为人民币3万~6万元,饲养后可取得可观的经济效益。
扬子鳄肉中蛋白质含量较高,营养价值比猪、牛、羊肉都高,是酒家宴席珍品。
鳄鱼血具有消炎、清热解毒的功效,鳄鱼肉能治哮喘,增强免疫力,鳄鱼掌有滋补作用,鳄鱼头骨对风湿骨痛有疗效。
建立鳄鱼观赏园,游客可以增长动物知识,观赏人鳄操斗表演,结合旅游业将取得良好的经济效益。
根据不同种类鳄皮的形态构造,可将鳄皮分为凯门鳄皮和传统鳄皮,市场需求量大,价格逐年上涨。
随着人民生活水平的提高,中国对鳄产品的需求量不断增大,发展鳄类养殖业及加工业和旅游业也会被人们越来越重视。
加工后的鳄皮革在国际市场的价格为每平方厘米2~8美元,市场前景广阔。
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