尿素通过牛的瘤胃中微生物的消化合成菌体蛋白,能够替代部分蛋白质饲料,成为养牛的蛋白质补充饲料。然而,尿素并非真正的蛋白质,其利用效率受到多种因素的影响。
在冬春季节,给牛添加尿素适合以麦秸、干玉米秸、干草等粗劣饲料为主的饲喂方式;而在夏秋季节,以青绿饲料为主的情况下,不宜喂尿素。
研究表明,当饲料中粗蛋白质含量低于11%时,尿素在瘤胃中的利用率可达到约70%。这对牛的增重效果显著,增重可提高39%。然而,随着饲料中粗蛋白质含量的增加,尿素的增重效果逐渐降低。当粗蛋白质含量达到12%以上时,添加尿素不仅不会提高增重,反而可能导致增重受阻或明显减重。
在夏秋季节,各种野菜、野草和牧草丰富,牛通常以青绿饲料为主。青绿饲料的营养成分较为全面,尤其是粗蛋白质含量较高,通常在12%至20%之间,且其消化利用率一般超过70%。青绿饲料的粗蛋白质品质优良,必需氨基酸含量丰富,营养价值较高。
因此,在以青绿饲料为主的夏秋季节继续添加尿素,不仅无法达到理想效果,反而可能产生负面影响。
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