奶牛的最佳生长温度范围为8至16℃,在冬季气温降至0℃以下且管理不当时,奶牛的产奶量会显著下降。
在冬季,需将牛舍西面和北面的门窗及墙缝堵严,以防止寒风侵袭。同时,向阳面的门窗应挂上帘子,以保持温暖。
冬季奶牛为了维持体温,身体产生的能量会增加,因此需要相应提高营养水平。一般来说,饲料标准应提高10%至15%,即增加15%的混合精料。
冬季奶牛通常会多吃干草,如果饮水不足,食欲会下降,导致产奶量减少,甚至可能引发疾病。奶牛每食用1公斤干饲料需要约5公斤的水。适宜的饮水温度为:成母牛12至14℃,产奶和怀孕的牛15至16℃,犊牛则为35至38℃。研究表明,冬季奶牛饮用8.5℃的水,其产奶量比饮用1.5℃的水提高约8%。
食盐是胃液的主要成分之一,冬季奶牛的胃液分泌量增加,因此对食盐的需求也相应增加。食盐的日供给量应根据奶牛的体重和产奶量来确定,通常每日供给50至100克。除了将食盐按日粮的1%拌入精料外,还可以设置盐槽,让奶牛自由舔食。
冬季牛舍光照不足,空气不新鲜,奶牛缺乏运动,这可能导致产奶量下降及一些疾病的发生。因此,每天中午前后应将奶牛赶出舍外活动,进行日光浴和呼吸新鲜空气。
每天应刷拭奶牛2至3次,以保持其体表清洁。同时,保持圈舍的清洁和干燥,奶牛躺卧的地方应垫上软草,潮湿的地方可定期撒些草木灰,以达到消毒防病和吸潮除臭的效果。冬季还应对奶牛进行一次驱虫,并做好防疫注射。
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