哺乳母牛的主要任务是多产奶,以供犊牛需要。母牛在哺乳期消耗的营养比妊娠后期还多,每产1千克含脂率4%的奶,约相当消耗0.3―0.4千克配给饲料的营养物质。大型肉用母牛在自然哺乳时,平均日产奶量可达6―7千克,产后2―3个月达到泌乳高峰;本地黄牛产后平均日产奶2―4千克,泌乳高峰多在产后1个月出现。若不给母牛增加营养,就会使其泌乳量下降,并损害母牛健康。
母牛在整个泌乳期,依据其生理特点,一般可分为初期、盛期、中期和末期4个阶段。
母牛产犊后10―15天称之为泌乳初期。这时,母牛尚处于恢复阶段。对体弱母牛,在产犊后3天喂给优质干草;3―4天后可喂多汁饲料和精饲料,每天精饲料量增加不超过1千克。当乳房水肿完全消失时,饲料即可增至正常。
母牛产犊后15天―3个月,牛的产奶量最高。此时期宜采取“定期交替饲养法”,即粗料型和精料型的饲养方法交替使用。通过这种周期性的刺激,可以提高牛的食欲和饲料转化率,增加泌乳量,降低饲养成本。
泌乳3个月―干乳前1个月称为泌乳中期。此时母牛产奶量下降,但全价的配给饲料、充足的运动和饮水、正确的挤奶及加强乳房按摩可以延缓泌乳量下降。
干奶前1个月,母牛已到妊娠中后期,胎儿生长发育迅速,母牛需消耗大量营养物质以供胎儿生长发育的需要。此时,母牛日粮的营养水平需保持在适当的比例,以确保母牛和胎儿的健康。
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