鸡粪：育肥牛的优质饲料选择
养殖信息
2025-02-12 12:01:21
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鸡粪是一种成本低廉且营养价值极高的饲料。根据测定，自然干燥的鸡粪含有约26%的粗蛋白质，几乎包含所有必需氨基酸，其中赖氨酸含量为0.51%，蛋氨酸与胱氨酸为1.27%。此外，鸡粪还富含钙、磷、钾、钠、镁、铁、铜、锰、锌等多种矿物质元素，尤其是笼养蛋鸡的粪便，其营养成分通常高于谷物类饲料。由于鸡粪中的粗蛋白质大部分为非蛋白氮，反刍家畜能够有效利用，因此它是肥育肉牛的优质饲料。然而，鸡粪的适口性较差，并可能含有寄生虫卵及病原微生物，喂养前必须进行发酵处理。
发酵方法
在发酵过程中，首先需要将鸡粪中的鸡毛清理干净，然后晒干并拍碎。每100千克鸡粪中均匀混入40千克麸皮或20千克麸皮、20千克酒糟、0.8千克食盐，并加水拌湿，使含水量保持在55%－65%。接着，将混合物分层装入缸或水泥池中，层层压实，直到高出池面20厘米，最后用塑料膜覆盖密封。夏秋季节发酵时间为15－20天，冬季则需在室内或塑料暖棚中发酵20－30天，发酵完成的鸡粪呈黄色，略带酸香味。如果出现霉变，则不能喂养。
饮喂方法
饮喂时，可以将发酵鸡粪与玉米、麸皮、食盐、矿物质添加剂和碳酸氢钠混合，比例为发酵鸡粪40%、玉米45%、麸皮12%、食盐1.5%、矿物质添加剂1%和碳酸氢钠0.5%。根据饲料干物质的60%－70%与氨化麦秸或青贮饲料组成日粮，每头牛每天额外添加200毫克瘤胃素。对于2岁以内、体重300千克以上的肥育牛，日增重可达1.2千克以上。在开始喂养鸡粪时，应由少到多，逐渐增加，经过2周后达到定量。
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