南方地区盛产稻米,稻草资源丰富。长期以来,稻草成为南方养牛的主要粗饲料,许多农户通常将稻草直接喂牛。然而,这种做法并不科学,因为稻草粗糙,适口性差,不利于牛的采食和消化吸收。通过适当处理,稻草可以转变为适口性好、营养丰富且有利于消化吸收的优良饲料。以下介绍几种简单实用的处理方法。
俗话说“寸草切三刀,无料也上膘”。将稻草铡成3~4cm长段,有助于牛的咀嚼,减少能量消耗;同时增加稻草与消化酶的接触,提高消化率;使稻草易于与谷物精饲料混合,促进胃肠蠕动。
将切短的稻草放入干燥的缸内压实,每80kg稻草浇25%的氨水12kg或6.5kg的尿素水溶液,填满后封严缸口。5~7天后打开,通风,待氨味消失后即可用于喂牛。经过氨化处理后,稻草的粗纤维消化率可提高6%~8%,蛋白质消化率提高11%~12%,有机物消化率提高5%~8%,弥补了稻草饲料的蛋白质缺乏,营养价值接近青干草水平。
每80kg切短的稻草用生石灰或熟石灰3kg,食盐1~1.5kg,加水200~500kg搅拌均匀,浸泡2~3小时后,捞出放在地面压实,2~3小时后即可用于喂牛。
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