制作发芽谷物的第一步是取适量的稻谷(大麦也可)放入缸内。接下来,使用18℃~20℃的温水浸泡稻谷15小时。浸泡后,将稻谷捞出并摊放在容器中,厚度约为5厘米。为了保持湿度,可以用麻袋或稻草将其盖严。
在发芽的过程中,每天早晚都需要用18℃左右的温水冲洗一次稻谷。同时,保持室温在25℃左右,这样经过5~7天,稻谷就能成功发芽。
发芽后的谷物含有丰富的水分、糖分以及各种维生素等营养物质,特别适合牛的食用。牛对发芽谷物的喜爱程度很高,且其消化率也很高,育肥效果显著。每头牛每天喂100~120克的发芽谷物即可满足其营养需求。
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